Filetes de Pescada

Cozinh'Arte Catarina Correia
Cozinh'Arte Catarina Correia @cook_22334814
Ilha Terceira - Açores

Os Filetes de Pescada são rápidos e bem fáceis de fazer.
#diadamãe

Filetes de Pescada

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Os Filetes de Pescada são rápidos e bem fáceis de fazer.
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Ingredientes

  1. 800 gfiletes de pescada
  2. q.bsal
  3. q.bpimenta
  4. 3 dentesalho
  5. 1limão (sumo)
  6. 1 folhalouro
  7. 3ovos
  8. farinha de trigo (para o polvilhar)
  9. óleo vegetal (para fritar)

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Descongele os filetes e tempere com sal, pimenta, 3 dentes de alho, louro e sumo de limão;

  2. 2

    Deixe marinar por 30 minutos;

  3. 3

    Bata os ovos e guarde;

  4. 4

    Numa frigideira em lume alto, coloque óleo (suficiente para cobrir os filetes);

  5. 5

    Passe os filetes pelo ovo batido, e de seguida pela farinha;

  6. 6

    Frite ambos os lados dos filetes até ficarem dourados. Retire e coloque em papel absorvente.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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