Oseng-oseng Daging Pedas

Name: Oseng-oseng Daging Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi has dalam (potong tipis sedang); 200 ml air; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 blok gula aren (pakai yg setengah lingkaran, ukuran kecil); 1 ruas jahe (geprek dan cacah); 1 ruas kunyit (geprek dan cacah); 4 buah cabe keriting merah; 3 buah cabai rawit warna-warni; 1 sdm minyak goreng

Lepi @lepi

Segeeeeeer pedes-pedes nagih!
(btw foto yg acakadut sebagai bukti bahwa makanan ini habis secepat kilat dan yg masak kalah gercep sama yg makan 😅)

Lebih banyak

Oseng-oseng Daging Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Lepi @lepi

Segeeeeeer pedes-pedes nagih!
(btw foto yg acakadut sebagai bukti bahwa makanan ini habis secepat kilat dan yg masak kalah gercep sama yg makan 😅)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

bahan tumis
1/4 kgdaging sapi has dalam (potong tipis sedang)
200 mlair
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap
bumbu halus
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 blokgula aren (pakai yg setengah lingkaran, ukuran kecil)
1 ruasjahe (geprek dan cacah)
1 ruaskunyit (geprek dan cacah)
4 buahcabe keriting merah
3 buahcabai rawit warna-warni
1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri daging sapi yg sudah dicuci bersih dengan garam dan merica. Diamkan di kulkas kurang lebih 6 jam.
2

Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
3

Tambahkan air. Kemudian masukkan daging yg sudah di marinasi. Aduk-aduk dan masak dengan api kecil.
4

Setelah cukup matang dan mengental sesuai selera, koreksi rasa. Bila cukup, sajikan 😊

Nanda memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lepi @lepi

pada 29 April 2020 15.58

Just my note-to-self directory of cooking trials 👀

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Edisi Idul Adha🥳Alhamdulillah dapat daging qurban kemarin dan sebelum hari Id sudah masak daging jadi biar gak eneg daging haha dimasaklah oseng daging pedas pakai bahan² yg ada di dapur dan setelah matang bikin nambah nasi hangat terus 😁Selamat masak dan makan daging 🍽

Esti's Kitchen
Oseng-oseng daging pedas Oseng-oseng daging pedas

Campur-campurin bahan seadanya. Jadinya pedes manis gurih yummy ❤#5resepterbaruku

Farina Sari
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Suami req menunya pengen daging 😅 Dan taraa buka kulkas kebetulan ada stok daging pembagian Lebaran Idul Adha Kemaren 😊

Riska NS
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Karena hari ini hari raya idul adha jadi pas banget dapat daging sapi... awalnya bingung mau dimasak apa.. antara rica2 apa sate... terus malah kepikiran oseng mercon yang pernah aku makan pas dijogja... pedes mantapp... lumayan buat ngilangin stress.... hhhhi...

Ella Widya
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Hai buibu sekalian, pertama kali buat resep biar sebagai pengingat saya kalau bingung masak apa di kosan heheKarena lagi ada daging dikulkas, bingung mau dimasak apa. Tanya ke suami, mau request oseng daging. Berhubung suami suka pedas jadi yauda sekalian mau buat oseng daging mercon tapi saya ngga doyan pedes, jadi yauda mari kita sebut ini "Oseng Daging Pedas" aja.Semoga suami saya suka!💞

dell
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Bingung masak daging lagi, mikirin proses rebusnya aja yg makan waktu jadi males bikin bumbu. Alhasil pake kebiasaan aja, bumbu iris lagi biar anti ribet

Bunda Ela ✅
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Misua pengen makan daging tapi apa daya bumbu kurang lengkap. Jadilah masakan ini. Mudah, cepat, enak dan mengenyangkan

Erna Kurniati
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Sedep bener oseng daging pedes gini #PejuangGoldenApron3

Mama Biyay & Ossi
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Dalam rangka mengkaryakan sisa daging kurban, di masak praktis begini aja biar cepet biar tetep bisa ngerjain yang lain-lain, tau sendiri kan yah makemak mah segambreng kerjaan

Mita Valerie
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Notti Cooks
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Punya daging kurban? Yuhuuuu..saatnya masak2 daging mulu.. 🤧

Diah Wah
Oseng Daging Pedas Oseng Daging Pedas

Aqmarina Vaharani

Rekomendasi Resep Lainnya