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Ingredientes

  1. 400 gharina 0000
  2. 70 gazúcar
  3. 100 gmanteca pomada
  4. 1 cdtaesencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. 1 pizcasal
  7. 1/2 sobrelevadura
  8. 70 ccleche tibia
  9. Almíbar
  10. Azúcar y agua misma cantidad (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el huevo

  2. 2

    Incorporar el azúcar y mezclar bien

  3. 3

    En un bowl aparte, agregar la harina, la sal, la levadura y la leche

  4. 4

    Incorporar la primera mezcla con la segunda

  5. 5

    Amasar con las manos hasta tener una masa homogénea y que no se pegue

  6. 6

    Dejar reposar 1 hs

  7. 7

    Estirar y cortar la masa en triángulos

  8. 8

    Enrollar para darle forma de medialuna

  9. 9

    En una fuente enmantecada y enharinada colocar las medialunas y pintarlas con huevo (opcional)

  10. 10

    Cocinar durante 20 min aprox

  11. 11

    Ponemos en una ollita el azúcar y el agua para hacer el almíbar, dejar en el fuego hasta que salgan burbujas

  12. 12

    Sacamos las medialunas, las pintamos con almíbar y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Giiuly Dabramo
Giiuly Dabramo @cook_21549377

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