Udang Saos Padang

Kreasi Karin
Kreasi Karin @cook_12059521
Asli Kota Malang, domisili bekerja di Cilegon

Karena lagi musim pandemi seperti ini dan banyak rumah makan seafood yang tidak buka, akhirnya punya idelah buat bikin makanan ini. Apalagi para pecinta udang seperti saya ini hihi 😁

Udang Saos Padang

25 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi musim pandemi seperti ini dan banyak rumah makan seafood yang tidak buka, akhirnya punya idelah buat bikin makanan ini. Apalagi para pecinta udang seperti saya ini hihi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 250 gramUdang kupas (diberi perasan jeruk nipis)
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 8 buahCabe Keriting
  4. 4 buahCabe Rawit (saya kurang suka pedas)
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 cmJahe
  8. Bahan yang dimasukkan langsung
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. 1 batangSerai
  11. SecukupnyaSaos tiram
  12. SecukupnyaSaos Tomat
  13. SecukupnyaSaos Pedas
  14. SecukupnyaGula
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaKaldu jamur
  17. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe diberi sedikit air (saya menggunakan blender agar teksturnya lebih lembut).

  2. 2

    Tumis bahan yang telah diblender dengan serai dan daun jeruk, tunggu hingga aroma tercium.

  3. 3

    Masukkan saos tiram, saos pedas, saos tomat, gula, garam, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan udang dan tambahkan sedikit air. Masak hingga udang matang dan air menyusut. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi Karin
Kreasi Karin @cook_12059521
pada
Asli Kota Malang, domisili bekerja di Cilegon
Seorang anak rantau yang lidahnya kurang cocok dengan makanan khas banten, sehingga berusaha membuat masakan khas Jatim agar bisa betah tinggal di sini 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa