FUYUNGHAI #aladilaza

Dilaza
Dilaza @cook_9129398
Bandung

Kemarin bingung bgt deh mau sahur pakai apa. Lihat stok di kulkas cm ada ayam dan sayuran seadanya. Terus ada tomat banyak udah merah2. Langsung kepikiran bikin fuyunghai karena bikinnya gampang dan cepet.
Oya.. Aq buat saus tomatnya dari tomat asli dan kaldu ayam, no MSG. Jd cita rasa tomat asli tapi ada gurih kaldunya. Segerr buat menu sahur..
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

FUYUNGHAI #aladilaza

12 orang berencana membuat resep ini

Kemarin bingung bgt deh mau sahur pakai apa. Lihat stok di kulkas cm ada ayam dan sayuran seadanya. Terus ada tomat banyak udah merah2. Langsung kepikiran bikin fuyunghai karena bikinnya gampang dan cepet.
Oya.. Aq buat saus tomatnya dari tomat asli dan kaldu ayam, no MSG. Jd cita rasa tomat asli tapi ada gurih kaldunya. Segerr buat menu sahur..
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 porsi
  1. BAHAN FUYUNGHAI :
  2. 1/4 kgayam fillet / udang, rebus berbarengan dgn tomat utk saus sisihkan kuah kaldunya
  3. 1 buahWortel
  4. 1/4 bagianKol yg besarnya sedang
  5. 8 batangBuncis
  6. 4 siungBawang putih
  7. 1 sdtMerica
  8. 6 butirTelur
  9. Kaldu bubuk no MSG (sesuai selera)
  10. secukupnyaGaram
  11. 6 sdmTepung terigu
  12. 2 sdmTepung beras
  13. Minyak goreng untuk menggoreng
  14. Bahan untuk Saus Tomat Asam Manis:
  15. BAHAN SAUS TOMAT:
  16. Tomat merah 5 buah yg besar, sayat ujungnya seperti tanda silang rebus bersama ayam/ udang. Setelah layu buang kulitnya
  17. 600 mlKaldu ayam/ udang
  18. 2 siungBawang putih
  19. Bawang bombay 1 siung yg kecil
  20. 1 sdtMerica
  21. secukupnyaGula pasir, garam
  22. Saus tomat botol 3 sdm (boleh skip)
  23. Saus sambal botol 4 sdm (boleh skip)
  24. Saus tiram 2 sdm (boleh skip)
  25. maizena 2 sdt, cairkan dgn air secukupnya
  26. cengkeh 10 batang untuk aroma lebih sedap (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat fuyunghai :
    1. Suwir ayam yg sudah direbus. Kalo pakai udah tinggal cemplung aja. Sisihkan.
    2.Serut bentuk serong sayuran wortel, kol, dan buncis. Aq sih pakai parutan biar kilat, buncis aja yg diiris serong.
    3. Uleg bumbu bawang putih dan merica. Campurkan ke adonan sayuran.
    4. Kocok telur beri merica dan garam, masukkan tepung terigu dan tepus beras.
    5. Campurkan dgn adonan sayur dan suwiran ayam / udang td. Lalu goreng dengan minyak goreng agak kerendem ya.

  2. 2

    Cara membuat Saus Tomat Asam Manis : 1. Blender tomat dengan air kaldu
    2. Tumis bawang putih sampai layu, masukkan blenderan tomat.
    3. Masukkan merica, garam secukupnya dan gula agak banyak untuk rasa manisnya.
    4. Masukkan bawang bombay dan larutan maizena. Koreksi rasa ya..

  3. 3

    Tips:
    Telurnya bisa dicampur sesuai adonan yg mau digoreng aja, karena enaknya dadakan. Adonan sayur n ayam bisa disimpan di wadah tertutup dan masuk kulkas.
    Lebih baik ayam/ udangnya dipisah wadah dgn sayuran supaya gak basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dilaza
Dilaza @cook_9129398
pada
Bandung
Happy teacher, happy wife, happy mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa