將雞胸肉剁碎，板豆腐以廚房紙巾吸乾水分，切蔥花及紅蘿蔔丁，將食材調味後攪拌至有黏性。

熱油鍋，將肉餡用手整成小圓餅狀，可以將手沾濕較不會黏手，入鍋中小火香煎，剛入鍋時先等待一些時間待底部呈金黃色及定型後再翻面，煎至兩面金黃即可起鍋享用。