「玉米排骨湯」享受食材新鮮原味的經典好湯
料理步驟
- 1
肉類川燙去血水:冷水放入排骨煮滾,倒掉熱水,用清水洗去殘渣。
- 2
川燙排骨時,先將玉米切成小段。
- 3
準備大鍋子,將排骨及玉米放入冷水中煮滾,轉小火繼續燉煮排骨。
- 4
最後放入適量鹽巴及鰹魚味素調味即可。
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