Kalau masak ikan ini mesti ingat alm mama.#PejuangGoldenApron2

Bosen ikan digoreng doank, disambel doank...

Cocok banget buat anak2.

#SiapRamadanResep dari ibuku. Ikannya bisa diganti dengan ikan apa saja sesuai selera.

Ada yang bilang mirip seperti pesmol tapi saya lebih suka menyebutnya ikan bumbu acar 😊#PejuangGoldenApron3

Recook resep @fen88 nyobain masak kuah gini, ternyata enak rasa asem segar. Menu acar kuning timun dan wortel ini sering disajikan di warteg. Tumisan sederhana ini rasanya gurih asam. Mudah dibuat dan enak dipadukan dengan ikan gorengSudah tau belum kalau bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas jangan disimpan dikulkas utuh, tapi kalau bisa diblender dan ditumis sebentar biar awet kalau disimpan. Karena kalau masih utuh dan tidak terpakai lama akan tumbuh benihnya, jadi mubazir ketika mau dipakai sudah ga bisa digunakan lagi#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum 😇

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

Request si bungsu lagi pengen makan gulai Acar 🤭