Donat Ubi Ungu
Jajanan kesukaan yang buatnya ga perlu takut gagal. Dan paling suka makannya pas masih hangat-hangat tanpa topping. Masih berasa crispinya. Bikin donat ini aku ga pake takaran, kira-kira aja. Makanya bingung giliran mau ditulisin takarannya. Jadi seingatnya aja ya, insyaallah pas ko asal pake perasaan wkwkwk.
Donat Ubi Ungu
Jajanan kesukaan yang buatnya ga perlu takut gagal. Dan paling suka makannya pas masih hangat-hangat tanpa topping. Masih berasa crispinya. Bikin donat ini aku ga pake takaran, kira-kira aja. Makanya bingung giliran mau ditulisin takarannya. Jadi seingatnya aja ya, insyaallah pas ko asal pake perasaan wkwkwk.
Cara Membuat
- 1
Campur ubi ungu, tepung, gula, ragi, dan susu bubuk sampai rata. Lalu masukkan kuning telur. Ulen sampai rata. Next masukkan mentega dan garam lalu ulen sampai rata.
- 2
Masukkan susu cair dingin perlahan sambil diuleni sampai adonan kalis/tidak lengket. Bulatkan jadi satu lalu diamkan kurang lebih 45 menit. Tutup pake serbet atau plastik wrap.
- 3
Kalo sudah ulen adonan sebentar. Lalu bagi dengan ukuran sama. Bentuk bulat dan tata. Diamkan lagi 5-10 menit. Bisa juga langsung digoreng di step ini.
- 4
Tekan bagian tengah bulatan dengan tutup botol (botol sirup). Langsung goreng diminyak panas. Bisa pake sumpit biar bentuk lubangnya tetap stabil (apasih bahasanya --").
- 5
Goreng sampai matang (Kuning kecoklatan). Angkat dan tiriskan. Silahkan dinikmati polosan atau dengan topping sesuai selera.
Resep Serupa
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Kemarin hujan-hujan pengen bikin sesuatu yg empuk dan hangat. Akhirnya pilihan jatuh pada donat. Gak punya stok kentang, adanya ubi ungu oleh2 Bapak dari Malang. Ya diberdayakan aja deh. Jadilah resep hasil modifikasi dari donat kentang seperti biasanta. Enak syekalii....
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Si budhe sayur bawa ubi ungu sebungkus, sekilo kaya nya. Iseng aja di bawa pulang, nyampe rumah bingung mau diapain. Langsung deh buka2 kukpad nemu resepnya mba Evi Khalisa. Donat yg bikinnya ga pake lama, ga pake prooving2an. Hasilnya empuk, berserat menul2, manis pas tinggal ditabur gula donat😋 tipis2. Sukakk deh, recomended bingitz
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Sudah berkali-kali buat donat, dan ini pertama kali ditambah ubi ungu. 😁
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Warna ungu nya kurang jos euy..beda sama yg punya resep..Ini di bikin lebih dari setengah,dari resepnya Bunda Ei,Haturnuhun teh resepnya, donat na teh meni empuk 😋
-
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
pencinta donat, apapun olahannya tetap eunak. ini donat ubi ungu empuk. Dinginpun tetap empuk, apalagi hangat". Tidak cukup rasanya cuman makan satu. Tadinya mau ikutin resep donat kentang NCC ganti ubi, tapi liat resep punya mba key hampir" sama. Yaudah ikutin punya mba key kitchen. ini resepnya dibawah, silahkan dicoba ;)
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Kelamaan wfh bikin bosen, pengen jajan tapi takut. Keinget masih punya ubi ungu di kulkas. Tp bingung mo dibikin apa? Pengen dibikin kolak tp lg ga ada stok gula jawa. Mikir lg, ok deh dibikin donat aja.. walopun pernah aku share donat kentang, as far as sama lah yaa hanya kentang nya diganti sama ubi ungu yg udah ditumbuk halus ato pakai ubi ungu powder.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Ubi ungu lagi😂 jangan bosen2 yaa. Kali ini dibikin donat.. bikinnya keburu2 karena mau ada acara lain. Proffing cuma sekali tapi hasilnya diluar perkiraan.. empukkk menul2 gendut2 donatnya😝 aku uleninya pake hand mixer sampai cukup kalis (karena si mixer udah ngos2an) jadi stop deh hehe tapi hasilnya cantik banget lho. Sesuai kayak donat dengan tambahan seperti kentang/ubi jadinya kan yg lebih empukk.Monggo dicoba..
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Saya akhirnya ngerasain penyakit yang rasanya itu malas moto² dan menghias² hasil masakan, setelah masak dan nyoba ngutak Atik resep ya sudah langsung saja disantap hasil masakan tersebut. Donat ubi ungu yg rasanya enak dan empuk ini juga rencananya langsung akan disantap tapi karena rasanya saya kok ya gak sopan banget sama mba Fitri sasmaya (my fav. Cookpader) kalo gak ngirim foto rebake,makanya saya paksain untuk moto walaupun hasilnya acakadut 😥.Ya.... walaupun kalau mood saya lagi bagus hasil fotonya tetap acakadut juga sih sebenarnya😅😅😂Saya simpan disini resepnya karena donatnya enak dan empuk 😊
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
lagi mau mengeksplor donat dengan variasi lain, kepikiran coba bikin pake ubi ungu, karena sebelum nya cuma mentok di olahan kentang aja. Ternyata enak juga pake ubi ungu, duhh kemana aja sih saya hahaha. tp jadinya ga ungu2 banget, malah jd coklat. huhu gpp deh, mungkin ubi saya ketuaan jd warna nya gelap. yang penting rasa nya hehe. ini resepnya dari hasil cooksnap yaa.#donat#donatubiungu#jajananpasar
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Coba² bikin donat ubi ungu. Alhasil gorengnya kecoklatan... 😆😆
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Masih berkutat dengan si ubi ungu. Hari ini di buat donat aja weh.Karena menguleni dengan tangan, buat kondisi dough saya, cairan diresep ini kurang. Saya tambahkan lagi 1 sdm air baru saya rasa pas kondisi doughnya. Resep yg sama tapi kondisi dough bisa berbeda2. Tergantung kondisi kelembaban tepung, suhu ruang, dan lainnya. Tuang cairan jgn langsung, sisakan sedikit, sambil di uleni, di rasa2 apa sudah cukup lembab. Cairan di resep bisa lebih, bisa juga kurang.Source: Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)