Empal geprek tahu

Erda Yunita
Erda Yunita @cookingwitherda
Surabaya

Si suamik lagi pingin makan mahal katanya , yaaitu empal 😆

Empal geprek tahu

7 orang berencana membuat resep ini

Si suamik lagi pingin makan mahal katanya , yaaitu empal 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging empal
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. Sawi
  4. Tahu :
  5. 1/4 potongtahu
  6. Bumbu racik tempe sasa
  7. Rebusan :
  8. 1 tangkaiserai
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. secukupnyaKemiri
  12. secukupnyaLengkuas
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 pcsSantan
  15. 200 mlrebusan daging
  16. Garam
  17. secukupnyaGula merah
  18. Sambelan :
  19. 5 siungbawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. 15 bijicabe merah
  22. Garam
  23. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging dgn jeruk nipis tunggu beberapa menit agr tdk amis atau bau. Kemudian rebus kira² 1 jam an

  2. 2

    Persiapkan bahan, geprek lengkuas + serai, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, garam. Kemudian panaskan minyak sedikit aja, tumis sampai harum, lalu masukan santan, air rebusan daging, dan masukan bahan lainnya, dan dagingnya juga masukan. Rebus dengan api kecil hingga agak keruh biar bumbu meresap dan daging lunak. Sisihkan

  3. 3

    Kemudian potong daging sesuai selerah + geprek. Lalu goreng sampai agak kecoklatan.

  4. 4

    Tahu : campurkan tahu dgn tepunh racik tempe, kemudian goreng sampai agak kecoklatan dgn api kecil.

  5. 5

    Sambal geprek : bersihkan bamer, baput dan cabai, tambahkan gula + garam, Kemudian uleg di cowek sampai rata. Masukan daging, tahu, dan sawi. Hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erda Yunita
Erda Yunita @cookingwitherda
pada
Surabaya
mencoba masak dan berbagi resep dengan hasil tangan sendiri ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa