Pepes bakar pindang

Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
Sidoarjo

Bikinnya srg brg sm pepes tahu. Dmakan sm nasi panas sdh mantappp 👌👌👌😁 alhamdulillah

Pepes bakar pindang

5 orang berencana membuat resep ini

Bikinnya srg brg sm pepes tahu. Dmakan sm nasi panas sdh mantappp 👌👌👌😁 alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 16 buahbawang merah
  2. 8 buahbawang putih
  3. secukupnyaKemiri
  4. secukupnyaKetumbar
  5. 12 bijiCabe rawit (sesuai selera)
  6. 4 bijicabe merah
  7. 250 grtomat (buang isi nya)
  8. Garam
  9. Kunir sdkit
  10. Gula
  11. secukupnyaPenyedap
  12. Minyak goreng
  13. Daun pisang
  14. Tusuksate potong kecil2
  15. 2 keranjangikan pindang buang kepala & duri. Cuci bersih
  16. 1 keranjangikan tongkol buang kepala dan duri. Cuci bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bawang merah, bawang putih. Lalu goreng stgh matang

  2. 2

    Goreng kemiri, goreng cabe merah.

  3. 3

    Ulek bahan yg sdh di goreng td dg ketumbar & kunyit.. kl sudah halus masukkan cabe rawit

  4. 4

    Stlh halus masukkan irisan tomat lalu ulek kembali. Sampai halus. Masukkan garam gula penyedap rasa. Aduk rata. Saya lbh suka diulek drpd blender ya.krn lbh berasa sedap... selera sih 🙏

  5. 5

    Panaskan daun pisang di kompor smp agak layu. Biar daun tdk mudah sobek saat dbungkus

  6. 6

    Suwir ikan tongkol / pindang.tata di daun, tempelin bumbu. Saya lbh suka byk bumbu, selera sih 🤗 lalu gulung & tusuk ujung per ujung dg sujen alias tusuk sate yg sdh dpotong2

  7. 7

    Stlh pindang slsae. Ada sisa bumbu, aq pakai utk pepes tahu. Jd tahunya diulek smp hancur lalu urap. Ksh daun kemangi atasnya biar sedepp

  8. 8

    Kl sdh slsae. Siapkan dandang, isi dg air. Lalu tata pepes. Kukus slma 30mnt. Mon maap sk unik kl ngebungkus kyk lemper 🤣🤣

  9. 9

    Stlh 30mnt angkat. Buka tutup. Stlh agak dingin yg tongkol am pindang saya bakar di teflon.

  10. 10

    Finish 🤗🤗🤗🤗😍 di mkn dg nasi hanga5 sdh cocok. Aplg di tmbh dg sayur asem 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
pada
Sidoarjo
suka cobain hal² baruu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa