Babat Gongso Istimewa Khas Semarang

Asri Nurdiana
Asri Nurdiana @AsriNurdiana

Babat Gongso Istimewa Khas Semarang

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramBabat
  2. Bumbu Halus:
  3. 10 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. secukupnyaCabe merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Bumbu kasar :
  11. 3 butirbawang merah
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus babat sampai empuk, kurleb 1 jam. Atau bisa dipresto 20 menit. Sisihkan, potong kotak

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah

  3. 3

    Potong kasar bawang merah dan tomat (bumbu kasar untuk tekstur)

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar. Tumis dengan minyak yang banyak.

  5. 5

    Masukkan babat, garam, merica bubuk, kecap. Tambahkan air untuk meresapkan bumbu. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Nurdiana
Asri Nurdiana @AsriNurdiana
pada

Komentar

Resep Serupa