Θεϊκό κέικ μαρμπέ με έξτρα γλάσο διπλής σοκολάτας!!!!

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα βαθύ μπολ κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και προσθέτουμε την ζάχαρη, την βανίλια και το αλάτι. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και ασπρίσει το μείγμα. Κατόπιν προσθέτουμε διαδοχικά ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου απορροφηθούν εντελώς.
- 2
Στο μείγμα με το βούτυρο- αυγά, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε και τις 3 κτσ γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα για άλλα 3'. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα (για ψωμί) ή μια φόρμα με τρύπα στην μέση διαμέτρου 24 εκ.
- 3
Για την σοκολατένια ζύμη. Σε ένα μέτριο μπολ ρίχνουμε το κακάο, την 1 κτσ ζάχαρη και τα 50ml γάλα. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά χωρίς σβόλους. Στο μπολ της ζύμης με το κακάο προσθέτουμε περίπου το μισό από την λευκή ζύμη και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Ρίχνουμε εναλλάξ μια κουταλιά από την λευκή ζύμη και επάνω σε αυτήν μια κουταλιά από την σοκολατένια ζύμη διαδοχικά μέχρι να τελειώσουν. Χτυπάμε 2-3 φορές την φόρμα μας στον πάγκο εργασίας για να φύγει τυχόν αέρας από την ζύμη. Ψήνουμε στον προθερμασμένο μας φούρνο για περίπου 45'-50'.
- 5
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε. Λιώνουμε τις δύο σοκολάτες ξεχωριστά στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε εναλλάξ μικρές κουταλιές από την λιωμένη λευκή σοκολάτα και την λιωμένη κουβερτούρα πάνω στο κέικ. Με την βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας φτιάχνουμε στην επιφάνεια του γλυκού μας ασύμμετρα σχέδια. Αφού κρυώσει καλά κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και απολαμβάνουμε με ένα ρόφημα της αρεσκείας μας. Καλή σας απόλαυση....
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ ζέβρα 🦓 με πραλίνα φουντουκιού και γλάσο από μαρσμάλοους! Κέικ ζέβρα 🦓 με πραλίνα φουντουκιού και γλάσο από μαρσμάλοους!
Αυτό το κέικ ζέβρα είναι διαφορετικό από τα υπόλοιπα διότι περιέχει την αγαπημένη σε όλους μας πραλίνα! Δική μου έμπνευση εννοείται 😂 Ηθελα, λοιπόν, να φτιάξω ένα γλάσο με λευκή και μαύρη κουβερτούρα και τελικά είδα ότι δεν είχα λευκή! Αλλλλλά δεν πτοήθηκα! Άνοιξα λοιπόν τα ερμάρια της κουζίνας μου και βουαλα!! Τα λευκά μαρσμαλοους μου έκλεισαν το μάτι! 😉😉😉 Αφήστε λοιπόν τον καλλιτέχνη να βγει από μέσα σας και ζωγραφίστε με το ιδιαίτερο αυτό γλάσο!! 👩🎨👩🎨👩🎨👨🎨👨🎨👨🎨👨🎨 Elenaaaki -
Κέικ ασπρόμαυρο με γλάσο σοκολάτας Κέικ ασπρόμαυρο με γλάσο σοκολάτας
Κλασσική συνταγή, από το βιβλίο της Βέφας, με το γλάσο να δίνει ένα χαρακτήρα γλυκού. Elisabeth Paramythiotou -
Πορτοκαλένιο δίχρωμο κέικ ταψιού νηστίσιμο με γλάσο σοκολάτας Πορτοκαλένιο δίχρωμο κέικ ταψιού νηστίσιμο με γλάσο σοκολάτας
Η συνταγή είναι από το σάιτ: live-kitchen.gr♥️ με κάποιες μικρές αλλαγές.#σνακ #απλακαινοστιμα Mariposa🦋(Δήμητρα) -
Κέικ πορτοκάλι με κρέμα γάλακτος, γέμιση σοκολάτας και έξτρα γλάσο Κέικ πορτοκάλι με κρέμα γάλακτος, γέμιση σοκολάτας και έξτρα γλάσο
Φίνο, αφράτο και σούπερ γευστικό κέικ που αποκλείεται να φάτε μόνο ένα κομμάτι. Αυτό που το κάνει ακόμα πιο ιδιαίτερο και ξεχωριστό είναι ο τρόπος που θα γλασάρουμε αυτό το κέικ. Αντί για ένα ομοιόμορφο και λείο γλάσο θα δημιουργήσουμε με την βοήθεια ενός κορνέ μικρές σταγόνες σοκολάτας σε όλη του την επιφάνεια... I❤to Cook by Rania -
Πανεύκολο κέικ κακάο με γλάσο σοκολάτας Πανεύκολο κέικ κακάο με γλάσο σοκολάτας
Ίσως το πιο εύκολο και το πιο νόστιμο κέικ κακάο που έχετε φτιάξει ποτέ! Δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει ψίχουλο απ' αυτό. Απλά τέλειο μέσα σε 5 λεπτά.Για να μπει γλυκά και ελαφριά η νέα χρονιά...Καλή χρονιά σε όλους με υγειά...#καλήχρονιά ioanna36 -
-
Κέικ μαρμπέ με ρούμι Κέικ μαρμπέ με ρούμι
Είναι ένα τρομερά ζουμερό και αφράτο κέικ με ρούμι. Η ιδιομορφία του είναι πως κατά το ψήσιμο εξατμίζεται το αλκοόλ και παραμένει μόνο η γεύση από το ρούμι αφήνοντας το αφράτο και ιδιαίτερα γευστικό. Είναι κατάλληλο και για παιδιά. I❤to Cook by Rania -
-
Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας Κέικ βανίλια με εύκολο γλάσο σοκολάτας
Ένα ιδιαιτέρως αφράτο κέϊκ με σοκολατένιο γλάσο το οποίο γίνεται στη στιγμή.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα γλασάρετε το γλυκό καλό θα είναι να το έχετε τοποθετήσει σε μια λαμαρίνα του φούρνου ή σε άλλο σκεύος το ίδιο πλατύ. Το γλάσο τρέχει και λερώνει γύρω γύρω το κέϊκ. Εγώ χρησιμοποιώ και το πεσμένο όταν γλασάρω το γλυκό. Λίγη ώρα μετά το γλάσο στεγνώνει και στερεοποιείται και τότε μπορούμε να το μεταφέρουμε LunaLoca -
Κέικ με καρύδια, καστανή ζάχαρη και εκπληκτικό γλάσο καραμέλας!! Κέικ με καρύδια, καστανή ζάχαρη και εκπληκτικό γλάσο καραμέλας!!
Αφράτο, γευστικότατο, ζουμερό κέικ με καρύδια όσο δεν φαντάζεστε. Σκέτος αφρός. Όσο για το γλάσο καραμέλας ...όνειρο. Απογειώνει την συνολική γεύση του κέικ!!! Αποκλείεται να σταματήσετε στο 1 κομμάτι...Μια συνταγή που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε I❤to Cook by Rania
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια