Ayam Bumbu Kuning Pedas
Mau prepare takjil, malah jadi masak main course. Dagingnya soft parah dan bumbunya sangat menyerap, so saat masak ini harus extra sabar menunggu sampai kuahnya asat dan menyerap.
Ayam Bumbu Kuning Pedas
Mau prepare takjil, malah jadi masak main course. Dagingnya soft parah dan bumbunya sangat menyerap, so saat masak ini harus extra sabar menunggu sampai kuahnya asat dan menyerap.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus dengan minyak
- 2
Potong ayam jadi 6 potongan, beset kulit dan daging agar ungkepan meresap. Ungkep sekitar 15-20 menit. Kemudian, kukus ayam hingga SETENGAH MATANG dengan air kaldu (air kaldu menggunakan kepala dan ceker ayam)
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga SETENGAH MATANG, masukkan sereh yang sudah di geprek, masukkan ayam dan tumis bersamaan.
- 4
Masukkan 7 sendok sayur air kaldu (gunakan air untuk kukusan tadi), aduk, tutup hingga asat (semi kering karena menyerap)
- 5
Setelah agak asat, masukkan 5 sendok sayur santan, aduk hingga rata, tutup lagi hingga asat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Kuning Pedas Ayam Bumbu Kuning Pedas
Sejak kecil saya sudah sangat familiar dengan masakan ayam dengan bumbu kuning, karena ibu saya memang sering sekali mengolah ayam dengan bumbu kuning ini. mau digoreng, mau dibakar, atau dibuat opor, kunyit dan bumbu dapur yang lain tidak pernah ketinggalan dijadikan sebagai senjata yang sangat ampuh untuk membuat ayam masakan ibu saya sangat lezat. Kali ini saya hanya ingin mencoba resep masakan ayam bumbu kuning ibu saya dengan sedikit tambahan bahan, yaitu cabai rawit. Selamat mencoba :)
-
Ayam Bumbu Kuning Pedas Ayam Bumbu Kuning Pedas
Hari ini misua request makanan kesukaannya 🤗
-
Ayam Bumbu Kuning Pedas Ayam Bumbu Kuning Pedas
Baru inget skrng hari terakhir challenge #CABEKU, untung ada stok ayam dikulkas, berhubung si adik suka si ayam, tdi request yg pedes nah tra.. 😅Sbnrnya ud sering buat ini masakan bumbu kuning krna gmpang tinggal uleg bumbu aja, dapet resep dari ibuk aku.. 😘 #ayaminlopwityu
-
-
Ayam Pedas Bumbu Kuning Ayam Pedas Bumbu Kuning
Busmillahirrahmanirrahim......Kalau punya stok ayam kampung, yuuuk coba di masak Ayam Padas Bumbu Kuning, jika buat baby cabainya menyesuaikan aja ya mams....ini tu enak banget, ga pakai santan jadi aman deh buat yang lagi diet santan 😀. Seperti saya dan hubby, maklum udah menginjak usia emas, jadi harus hati-hati memilih makanan yang layak di konsumsi 😍Pilih ayamnya yang masih muda ya mams, jadi ga pakai lama masaknya udah empuk. Bumbunya juga meresap hingga ke daging ayamnya.Dimakan dengan nasi panas, lalapan, sambal dan kerupuk udah bisa bikin nambah nambah terus 😀Yuuuk langsung aja intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Pedas Bumbu Kuning Ayam Pedas Bumbu Kuning
Jakarta, 11 Mei 2019Weekend gini lagi kepengen masak yang pedas-pedas dan berkuah, cek stok di kulkas cuma ada ayam. Bingung mau di apain. Pas lihat ada kontes "Hot Chicken", akhirnya kepikiran masak ayam bumbu kuning favorite suami.#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
-
Ayam Pedas Bumbu Kuning Ayam Pedas Bumbu Kuning
Berhubung my lovely husband suka nya makan yg pedas2 maka jadilah ini ayam pedas ala2 saya 😁 dan ternyata si misua ketagihan nambah dan nambah lagi 😄
-
-
Ayam Pedas Bumbu Kuning Ayam Pedas Bumbu Kuning
Pilihan untuk menu ayam berkuah tanpa digoreng
-
-
Ayam Pedas Bumbu Kuning Ayam Pedas Bumbu Kuning
Meskipun hanya sayap dan ceker tapi bumbunya nikmat banget dimakan sama nasi panas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar