Talam ubi

Ayustin Mudiana
Ayustin Mudiana @Ayustin
Bandung

Harusnya pakai cetakan yg bulet itu 😁, tapi berhubung belum punya jadi saya pakai loyang saja, tinggal dipotong potong sesuai keinginan yah

Talam ubi

4 orang berencana membuat resep ini

Harusnya pakai cetakan yg bulet itu 😁, tapi berhubung belum punya jadi saya pakai loyang saja, tinggal dipotong potong sesuai keinginan yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan ubi :
  2. 125 grubi di kukus
  3. 125 mlsantan di rebus sampai hangat
  4. 125 grgula pasir
  5. 50 grtepung tapioka
  6. 25 grtepung beras
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Lapisan santan putih :
  9. 100 mlsantan
  10. 25 grtepung beras
  11. 1 sdmtepung tapioka
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 lembardaun pandan untuk di atas lapisan talam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan samapi hangat, lalu blender semua bahan untuk lapisan ubi

  2. 2

    Olesi loyang dengan minyak kelapa, lalu masukan adonan ubi, dan kukus selama 15 menit

  3. 3

    Selagi menunggu adonan ubi, kita siapkan dulu untuk lapisan santan putih, campurkan semua bahan lapisan santan lalu aduk sampai rata sampai tidak ada yang menggumpal

  4. 4

    Setelah 15 menit kita masukan lapisan santan putih kedalam lapisan ubi yang telah di kukus, setelah itu kukus lagi sampai 15 menit

  5. 5

    Kalau mau pakai potongan daun pandan bisa dimasukan setelah lapisan santan putih di kukus selama 10 menit baru masukan potongan pandan dan kukus lagi 5 menit.

  6. 6

    Jika sudah simpan terlebih dahulu sampai dingin, baru bisa dilepas dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayustin Mudiana
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa