Pastafrola con Dulce de Batata y Chocolate

Diego Dao
Diego Dao @cook_21330193
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Ingredientes

  1. 2Huevos
  2. 100 grManteca
  3. 100 grAzúcar
  4. Cucharaditavainilla
  5. 1 tazaharina leudante
  6. 1 tazaharina 0000
  7. 6 cucharasMaizena
  8. 250 grDulce de Batata

Paso a paso

  1. 1

    En un bols Batir los huevos con el Azúcar, la vainilla y la manteca derretida previamente.

  2. 2

    Agregar las harinas y la Maicena en forma de lluvia, de a una siempre revolviendo, yo lo hago con tenedor para no pasarle calor con las manos, dejar reposar la masa en la heladera 15 minutos.

  3. 3

    Separar un pedazo para las tiras, el resto estirar en la fuente o molde, meter al horno 10 minutos para que la superficie tome firmeza para colocar el dulce

  4. 4

    Mientras tenemos la masa en el horno, hacemos puré el dulce, yo lo metí 1min al microondas para que sea más fácil esparcir

  5. 5

    Esparcimos el dulce sobre la masa horneada y colocamos las tiras como más nos guste, volvemos a meter al horno otros 20 minutos o hasta que se doren las tiras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diego Dao
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