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Ingredientes

  1. 400 gharina 000
  2. 1huevo
  3. 10 glevadura fresca
  4. 10 gsal
  5. 5 gazúcar
  6. 45 gaceite
  7. 180 gleche tibia

Paso a paso

  1. 1

    Formamos una corona con harina colocamos la sal en los bordes, en el centro colocamos el azúcar, aceite, huevo y el azúcar.

  2. 2

    Diluimos la levadura con un poquito de leche tibia.

  3. 3

    Vamos uniendo la masa agregando la leche y la levadura diluida.

  4. 4

    Amasamos por 10 minutos más o menos hasta que quede una masa lisa.

  5. 5

    Dejamos llevar hasta que duplique su tamaño

  6. 6

    Una vez que duplica estiramos en forma de rectángulo enrollamos y con el pliegue hacia abajo colocamos en un molde de pan o budinera previamente e aceitado. Dejamos duplicar el tamaño.

  7. 7

    Llevamos a un horno precalentado a 200 grados y luego lo bajamos a 180 unos 30 o 40 min aproximadamente.

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Jimena Cabrera
Jimena Cabrera @cook_23009257

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