सबसे पहले पनीर को कट कर ले। और प्याज को अच्छे से काट के बारीक कर ले।और बाउल में मिर्ची, हल्दी,छोटे-छोटे प्याज और जीरे को अच्छे से रख ले।

धनिया पत्ती को बारीक काट लें। और उसमें अच्छे से पनीर को मैस करके सारी सामग्री को एक बाउल में अच्छे से रख ले। और आटे को अच्छे से गुथ ले।