पनीर वेज़ फ्रैंकी (Paneer veg frankie recipe in hindi)

Anjali Anil Jain @anjalijain
पनीर वेज़ फ्रैंकी (Paneer veg frankie recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा,मैदा,नमक व 1 चम्मच तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें और 10 मिनिट ढक कर रख दें।
- 2
कड़ाई गरम करें और उसमें 2 चम्मच तेल डालें।इसमें प्याज डालकर 1 मिनिट भूनें ।फिर शिमला मिर्च व हरी मिर्च डालकर नमक मिलाएं और 1 मिनिट तक भूनें।अब इसमें उबले हुए आलू, लाल मिर्च, ओरगेनो व नींबू रस मिलाकर 1 मिनिट बाद गैस बन्द कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- 3
अब आटे की लोई बनाकर उसकी रोटी बेलें।इसे तवे पर 50% सेक लें।सब रोटियों को इस तरह बना लें।
- 4
अब एक रोटी लें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस व चिली फ्लैक्स फैला दें और बीच में आलू की स्टफिंग रख दें।अब रोटी को अच्छे से फोल्ड कर दें और गरम तवे पर घी / बटर लगा कर 2 मिनिट तक पलट पलट के सेक लें।
- 5
अब इस पर पनीर डालकर चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें।
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