पनीर वेज़ फ्रैंकी (Paneer veg frankie recipe in hindi)

Anjali Anil Jain
Anjali Anil Jain @anjalijain
Udaipur

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पनीर वेज़ फ्रैंकी (Paneer veg frankie recipe in hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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सामग्री

20 मिनिट
7 फ्रैंकी
  1. 1+1/2 कप आटा
  2. 1/2 कपमैदा
  3. 1शिमला मिर्च(कटा हुआ)
  4. 1बड़ा प्याज (कटा हुआ)
  5. 2बड़े आलू(उबले हुए)
  6. 2हरी मिर्च
  7. 4-5 चम्मचघी/ बटर
  8. 3 चम्मचतेल
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च
  10. 1 चम्मचचिली फ्लैक्स
  11. 1 चम्मचओरगेनो
  12. 6-7 चम्मचपिज्ज़ा सॉस
  13. 1/2 चम्मचनींबू रस
  14. स्वादानुसारनमक
  15. पनीर

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    एक बर्तन में आटा,मैदा,नमक व 1 चम्मच तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें और 10 मिनिट ढक कर रख दें।

  2. 2

    कड़ाई गरम करें और उसमें 2 चम्मच तेल डालें।इसमें प्याज डालकर 1 मिनिट भूनें ।फिर शिमला मिर्च व हरी मिर्च डालकर नमक मिलाएं और 1 मिनिट तक भूनें।अब इसमें उबले हुए आलू, लाल मिर्च, ओरगेनो व नींबू रस मिलाकर 1 मिनिट बाद गैस बन्द कर दें और इसे ठंडा होने दें।

  3. 3

    अब आटे की लोई बनाकर उसकी रोटी बेलें।इसे तवे पर 50% सेक लें।सब रोटियों को इस तरह बना लें।

  4. 4

    अब एक रोटी लें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस व चिली फ्लैक्स फैला दें और बीच में आलू की स्टफिंग रख दें।अब रोटी को अच्छे से फोल्ड कर दें और गरम तवे पर घी / बटर लगा कर 2 मिनिट तक पलट पलट के सेक लें।

  5. 5

    अब इस पर पनीर डालकर चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Anjali Anil Jain
Anjali Anil Jain @anjalijain
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Udaipur
I m just trying to understand the chemistry of spices 😋🤗
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