BismillahUdah lama gak makan sayur asem, dan hari ini lagi kepengen bgt makan sayur asem, akhirnya bikinlah sayur asem 😆. Makannya ditemenin dengan ikan mas digoreng garing yg cuma di bumbuin dengan bawang putih sama garem ditambah jeruk nipis, cuma gtu jg udh enak bgt Masya Allah, terus gak lupa sambel terasi, dan lalapan daun kemangi sama pete 😆. Btw sayur asem ini bikinnya simple dan gak terlalu banyak bumbu loh. Ini aku bikin sayur asem betawi, bedanya sayur asem betawi sama sunda itu di penggunaan gula dan cabe nya. Sayur asem sunda biasanya pake gulanya banyak jd rasanya manis asem jd hampir kaya kolak gt, agak kurang suka jg sih dgn manisnya. Kalau sayur asem betawi gulanya cuma pake sedikit bgt dan pake cabe keriting . Jd rasanya asin asem pedes gitu. Nyam nyam.

Paling suka sayur asem betawi, karena isiannya lengkap. Dimakan saat hangat seger banget..

# Keropad #SelasaBisa #Sayur asem betawi ini selalu bikin kangen dam semangat utk makan,apalagi ditambah dgn sambal terasi,lauk teri kacang,tempe goreng....hhhhmmm yummy

Yang mudah dan gampang untuk masak dengan rasa yg pedas dan segar sayur asem Banyuwangi

pengen sayur yg seger tp tetap bergizi..cuzz kita buat sayur asem betawi aj bunda..😄

Lagi pengen yg seger berkuah, biar matanya melek. Bikin sayur asem aja sama goreng kembung. Enaknya ketagihan.

Tiap hari panasnya minta ampun, enak banget lauk sayur asem yang asem, manis, pedes.

Sayur asem Betawi memiliki asal-usul yang erat kaitannya dengan perkembangan masyarakat Betawi di Jakarta, khususnya di masa lalu ketika Jakarta (dahulu Batavia) merupakan pusat perdagangan yang ramai. Hidangan ini diperkirakan telah ada sejak abad ke-17 atau bahkan lebih awal, dengan pengaruh dari berbagai budaya dan kuliner yang masuk ke Jakarta.#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Sayur Asem Betawi -- mudah2an gak salah sebab sayur asem seperti ini lah yang saya kenal sejak kecil, yang selalu saya lihat di meja makan teman2 masa kecil saya, anak2 Betawi yg tinggal dekat rumah dulu (walaupun saya bukan Betawi).Sayur asem yang tidak butek oleh asam jawa dan gula merah, tapi agak bening namun rasa asemnya segar karena memakai buah asam asli.

Pengen sayur yg seger-seger nyoba bikin sayur asem deh. Duh endol barendol banget

Awal perdana dulu memperkenalkan anak dengan sayur asem, tidak cocok dilidahnya. Tapi setelah dicobakan dengan sambal terasi, colak colekin ke ikan asin, lama2 anak doyan juga. Dengan isian aneka jenis sayuran, sekali masak gizinya banyak..

Masak sayur asem buat makan siang , seger banget. Saya beli sayurannya yg sudah dikemas 1 plastik di tukang sayur. Selain pakai bumbu racik sayur asem, saya tambahkan bumbu yg dihaluskan. Rasanya lebih seger dan enak.