Pindang Daging Palembang

Maria
Maria @cook_18932614
Jakarta

Ini adalah pindang khas Palembang , bisa menggunakan daging ataupun tulang iga. Kali ini saya pakai daging has dalam.

#Dagingsapi
#PindangDaging
#Kuah
#Palembang
#Pindang
#Segar

Pindang Daging Palembang

Ini adalah pindang khas Palembang , bisa menggunakan daging ataupun tulang iga. Kali ini saya pakai daging has dalam.

#Dagingsapi
#PindangDaging
#Kuah
#Palembang
#Pindang
#Segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. Seruasjahe
  5. Seruaslengkuas
  6. Seruaskunyit
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 5 buahcabe rawit hijau
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 sdmair asam jawa
  11. 50 gramgula merah
  12. 1 blokterasi
  13. 500 mlair
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/4 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Geprek lengkuas, jahe.

  2. 2

    Rebus daging yang telah dipotong. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas jahe. Cabe rawit utuh. Masukkan terasi. Setelah empuk masukkan air asam jawa, garam dan gula.

  3. 3

    Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Pindang daging siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria
Maria @cook_18932614
pada
Jakarta
Saya hobi makan makanya ingin belajar masak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa