Pindang Daging Palembang

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (sengkel lbh enak)
  2. Bumbu halus :
  3. 10 bhcabe merah keriting (bisa di sesuaikan)
  4. 10 bhcabe rawit merah (bisa jg di sesuaikan)
  5. 10 bhbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 3 btgserai
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 3 sdmair asem jawa
  14. 3-5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  15. 10 bhbelimbing wuluh (bisa ganti tomat hijau)
  16. 2 bhtimun (buang isinya lalu potong2 1× 3 cm)
  17. Timun bisa jg diganti potongan nanas
  18. secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Didihkan 1 1/2 liter air, masukkan daging. Buang kotoran diatasnya

  3. 3

    Masukkan semua bumbu, bumbu2 disini ada yg suka diiris aja tp kl saya lbh suka dihaluskan kecuali belimbing wuluh, timun / nanas dan kemangi.

  4. 4

    Masak smp daging empuk dan bumbu tidak langu, masukkan air asem, kecap manis dan bahan yg lain. Tes rasanya, pindang ini rasanya pedas manis dan asem segar.

  5. 5

    Angkat dan siap santap dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransiska Suwantri
Fransiska Suwantri @fransiska1016
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa