बर्गर (Burger recipe in hindi)
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
नूडल्स को पानी में उबाल लें और बीच बीच में चलाते जाए जैसे ही नूडल्स पक कर पानी के ऊपर आ जाए गैस को बंद कर दीजिये और छन्नी से छान कर ठंडा पानी मिला दें | थोड़ा तेल मिलाकर छोड़ दें |
- 2
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें | कटी हुई सब्ज़िया मिलाये और 1 मिनट तक पकाये | इसमे उबले नूडल्स, नमक, काली मिर्च और सारी चटनिया मिलाये और अच्छे से चलाते जाए | नूडल्स बन कर तैयार हैं इनको ढक कर अलग रख दें |
- 3
टिक्की बनाने के लिए उबले आलू को मैश करें उसमे कोर्न्फ्लौर, नमक, लाल मिर्च मिला कर रख लें | इसकी गोल पतली टिक्की बना कर नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा थोड़ा तेल डाल कर सुनेहरा होने तक पकाये | ऐसे ही 4 टिक्की भी तैयार हैं |
- 4
बर्गर बनाने के लिए तवे पर मक्खन या घी लगा कर बर्गर के नीचे और ऊपर दोनों हिस्सों को सेक लें |
- 5
एक कटोरी में मायोनीज़, टमाटर की चटनी, ओरगेनो, और चिल्ली फ्लेक्स मिला कर तैयार कर लें | सलाद भी गोल गोल काट कर रख लें |
- 6
बर्गर के नीचे के हिस्से पे चटनी लगाए | टिक्की रखे, सलाद रखे, ऊपर से नूडल्स रखे | टोमेटो केचप डाले | बर्गर के दूसरे हिस्से पे मायोनीज़ का मिश्रण लगाए और बर्गर के ऊपर रख के बंद करदे |
- 7
बाकी के बर्गर भी ऐसे ही बना लें और बच्चों को खिलाये | उनको बहुत पसंद होते हैं बर्गर और साथ मे कोल्ड ड्रिंक, फ्रेंच फ्राइज या चिप्स हो तो सोने पे सुहागा | तो फटाफट से बनाये इस रेसिपी को और खुश करें बच्चे और बड़े दोनों को |
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