Sop Ikan Gurameh

Ritmadanti Dwi Pangestika
Ritmadanti Dwi Pangestika @cook_16237183
Purwokerto

Kalo weekend jadwalnya mamak streaming K-Drama jadi masaknya yg simpel aja tinggal cemplung cemplung...

Sop Ikan Gurameh

Kalo weekend jadwalnya mamak streaming K-Drama jadi masaknya yg simpel aja tinggal cemplung cemplung...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ekorikan gurameh fillet
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 2 buahtomat
  4. Segenggamdaun kemangi
  5. 5 buahcabe rawit utuh
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. 1 batangsereh
  8. 2 cmjahe geprek
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 5 buahbawang putih geprek
  11. 1/2bawang bombay cincang
  12. 1 sdtpala & merica bubuk
  13. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  14. Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dg air jeruk nipis

  2. 2

    Rebus tulang dan kepala ikan sampai keluar kaldunya, kurang lebih 30 menit

  3. 3

    Saring air kaldu tadi agar tidak ada duri yang terbawa, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan ke air kaldu tadi

  4. 4

    Masukan bumbu yg lain, sampai mendidih, masukan ikan gurameh fillet yg sudah dipotong,, masukan tomat, gula garam dan kaldu, masak sampai ikan matang kurang lebih 3 menit

  5. 5

    Koreksi rasa, matikan api, masukan irisan daun bawang, seledri dan daun kemangi.

  6. 6

    Sajikan dg sambal cabai, jeruk nipis dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ritmadanti Dwi Pangestika
pada
Purwokerto
cooking is my therapy 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa