Pempek kulit tenggiri non amis

Jenny Suhardi
Jenny Suhardi @cook_22640954

Kemarin udh buat pempek ikan adaan yg gepeng non amis 😍👍...enak kata suami & ank2. Skrg tersisa kulit ikan tenggiri, pengen buat yg ngak amis, krn suami ngak suka yg amis2, jadi ditambah sagunya agak banyak deh

Pempek kulit tenggiri non amis

49 orang berencana membuat resep ini

Kemarin udh buat pempek ikan adaan yg gepeng non amis 😍👍...enak kata suami & ank2. Skrg tersisa kulit ikan tenggiri, pengen buat yg ngak amis, krn suami ngak suka yg amis2, jadi ditambah sagunya agak banyak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 bh
  1. 200 grkulit ikan tenggiri (udh digiling)
  2. 50 ccair dingin/es
  3. 2 btrtelur ayam
  4. 1,5 sdmgaram (diratain)
  5. 0.5 sdmgula putih (biar ada gurihnya sdkt, non msg)
  6. 4 sdmsantan kental (sy pake santan instan)
  7. 6 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 300 grsagu (diayak dulu ya)
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Air dicampur bawang putih, bawang merah, garam & gula, trus di blender.

  2. 2

    Kocok telur, santan, air yang sudah diblender dicampur ke dalam baskom yg berisi kulit ikan, aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan sagu yang sudah diayak ke baskom kulit ikannya. Aduk sampai tercampur semua. Adonannya memang agak lembek, lengket di tangan (kalo susah di bentuk bisa ditambahin sdkt lg sagunya)

  4. 4

    Telapak tangan dibalutin sagu (biar ngak lengket), lalu ambil adonan sebesar bakso (terserah segede apa ya/suka2 ya) gepengin trus di goreng sampai berwarna sedikit kecoklatan (minyak dlm keadaan siap digoreng, dengan api sedang).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenny Suhardi
Jenny Suhardi @cook_22640954
pada

Komentar

Resep Serupa