Donas de Mica
Se hacen rápido y son muy ricas, pero la masa debe estar en la heladera durante 6 horas.
Donas de Mica
Se hacen rápido y son muy ricas, pero la masa debe estar en la heladera durante 6 horas.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y agregar el azúcar, la manteca y la leche. Batir hasta integrar todos los ingredientes.
- 2
En un bowl colocar harina, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada. Incorporar a la mezcla anterior.
- 3
Armar la masa. No debe quedar líquida. Envolverla en papel film y llevar a la heladera por 6 horas.
- 4
Retirar y estirar espolvoreando con harina, hasta que quede de 1 cm de espesor. Cortamos en forma de rosca, con ayuda de un molde. Ahuecamos en el centro con el dedo.
- 5
Freímos en aceite caliente, hasta que estén dorados y damos vuelta. Retiramos y escurrimos en papel absorbente. Dejamos enfriar y decoramos.
- 6
Para decorar, mezclamos el azúcar con jugo de limón y de lima. Vamos revolviendo e incorporando el jugo de a cucharaditas, hasta lograr la textura deseada. Colocar la dona sobre la mezcla, retirar y esparcirle encima los confites.
- 7
Quedan suaves, tiernas y esponjosas.
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