Torta 80 golpes

Daiana Celis
Daiana Celis @DaiaRCelis

Sin huevos muy exquisita y tiene dulce de leche

Torta 80 golpes

Sin huevos muy exquisita y tiene dulce de leche

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1/4de taza de agua
  4. c/nEsencia de vainilla
  5. 500 gharina
  6. 50 glevadura
  7. 10 cucharadasazúcar
  8. Para el empaste
  9. 150 gmanteca
  10. 3 cucharadasdulce de leche repostero
  11. 5 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el empaste, mezclar la manteca pomada, dulce de leche y azúcar. Y reservamos.

  2. 2

    Preparar la esponja con 1/4 de taza de agua disolver la levadura con una cucharada de harina. Y reservar.

  3. 3

    Para la masa mezclaremos los sólidos y colocaremos la esponja y la leche.

  4. 4

    Mezclar hasta formar la masa. Cuando tenemos la masa, darle 80 golpes contra la mesada.

  5. 5

    Estirar la masa y colocarle el empaste. Luego enrollar y cortarla en 7 partes.

  6. 6

    Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado. Los rollitos con el espiral hacia arriba.

  7. 7

    Luego de colocarlos, espolvorear con azúcar por encima.

  8. 8

    Hornear a 180° por 30 minutos. Aclaración: yo los dejé unos minutos más.

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Daiana Celis
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