Urab 3 macam sayur saja

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
2porsi
  1. 1 iketdaun pepaya jepang
  2. 1 iketdaun kencur muda
  3. Segenggamtoge
  4. Daun jeruk
  5. Kelapa parut
  6. 🍂 BUMBU HALUS:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 bijicabe merah besar
  10. 10 bijicabe rawit oren
  11. Sedikitterasi bakar
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Seujung sendok tehgula merah
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyapenyedap rasa(boleh skip jika tdk mau pakai)
  16. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci semua bahan sampai bnr2 bersih. Rebus daun pepaya jepang, toge, daun kencur. Direbusnya masing2 ya jgn disekaligusin(@ 30detik. Pastikan air sdh bnr2 mendidih baru masukan sayuran). Iris kecil2 daun pepaya, iris aga besar daun kencur jg. Tiriskan sampai aga kering ya. Iris tipis2 daun jeruknya dan buang batang tengahnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dengan api sedang, masukan kelapa parut & irisan daun jeruk aduk merata. Jangan ditambahkan air dulu krna sayuran yg direbus biasanya sdh baawa air. Lalu masukan sayuran yg sdh direbus, ratakan beri garam, penyedap rasa. Aduk2 lagi, jika nampak aga kering boleh tambahkan air beberapa sendok saja. Koreksi rasa dan angkat.

  3. 3

    Tambahannya bisa dimakan dengan peyek + ikan asin +nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Husein
Umi Husein @cook_23016980
pada
Dirumah Ajah
Hobi masak hanya untu keluarga inti karna sdh tau selera mereka hhe...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa