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Ingredientes

  1. 400 grharina 000
  2. 100 gr.Salvado de trigo
  3. 250 ccleche tibia
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 20 grlevadura fresca
  6. 1huevo
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 1 cucharaditasal
  9. 3 cucharadassemillas de lino, sésamo blanco y negro
  10. 2 cucharadasextra se semillas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bowls las dos harinas con la sal alrededor.

  2. 2

    En un tazón entibiar la leche colocar el azúcar y la levadura. Dejar que fermente.

  3. 3

    Colocar el fermento dentro de la harina junto al huevo, las semillas y el aceite.

  4. 4

    Amasar. Dejar reposar por 1 hora o hasta que duplique el volumen tapado con un nylon en lugar cálido

  5. 5

    Transcurrido ese tiempo estirar con el palote en forma rectangular y errollar. Poner en el molde pintar con huevo y decorar con más semillas.

  6. 6

    Dejar 20 minutos más.

  7. 7

    Cocinar en horno a 180 ° por 30' a 35 minutos

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Cocinar hoy
Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA
Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.
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