Dimsum ayam udang homemade

dapur rumah kayyisa😘
dapur rumah kayyisa😘 @dapurkayyisa
Tg.Pinang - Kepri

Anakku kalau makan dimsum suka lupa, sekali nyemil bisa 6-7 buah dia sendiri, belum lagi untuk kami😂.
Walaupun kecil gini, harganya lumayan buat kantong bolong untuk 1 porsinya, pdhal isinya cm 3🤣🤣. berhubung lagi #dirumahaja, jd lah buat cemilan sendiri. Jd bisa untuk nyetok di kulkas.. jd kalau kepengen tinggal dikukus ulang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 300 grudang (cincang kasar)
  3. 2 buahtelur
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 sdmtepung tapioka
  6. 5 sdmtepung maizena
  7. 1 buahwortel besar (1 parut kasar, 1 parut halus)
  8. 1 lembardaun bawang (iris tipis)
  9. 1 sdmsaos tiram (sy pakai saori)
  10. 1 buahroyco
  11. 1/2 bungkusladaku
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 packkulit pangsit (wktu itu sy pakai 1/2 kg kulit pangsit dan masih bersisa😂)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan dan cuci bersih semua bahan2. Haluskan ayam dan bawang putih (sy disini menggunakan blender😅), lalu campurkan udang yang sudah dicincang halus. Aduk rata.

  2. 2

    Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali tepung (untuk wortel cukup masukan yg parutan kasar/bisa di potong dadu kecil), kemudian aduk sampai semua tercampur rata

  3. 3

    Campurkan tepung secara perlahan, tambahkan aduk aduk kembali sampai merata. Jgn lupa diicip2 ya supaya gak tawar rasanya😂

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, lalu ambil adonan secukupnya dengan menggunakan kemudian bentuk melingkar atau sesuai selera (agar tidak lengket dpt dikasih air diselah2nya) Jika sudah terbentuk tambahkan topping wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Didihkan air kukusan, lalu masukan dimsum yang sudah dibentuk tadi, kukus hingga matang. Oh iya Untuk alas kukusan jgn lupa dioleskaan minyak terlebih dahulu ya supaya tidak lengket.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat satu persatu, dan siap untuk dihidangkan bersama saos sambalnya. (Untuk resep sambal cocolnya di resep selanjutnya ya😄)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapur rumah kayyisa😘
pada
Tg.Pinang - Kepri

Resep Serupa