料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨去頭尾、切小段後拍碎。
- 2
先加糖用手抓一抓後再加鹽拌勻 ,先加糖可加速入味。
- 3
倒掉小黃瓜出水後的湯汁。
- 4
加入薑泥或蒜泥,喜歡吃酸辣的人也可加入辣椒和少許白醋拌勻, 盛盤後滴入幾滴香油稍微攪拌, 就可以吃了。
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