Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kampung. Haluskan bumbu ungkep.
- 2
Masukkan bumbu ungkep kedalam panci berisi ayam, tambahkan bumbu cemplung. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- 3
Setelah 1 jam, tambahkan air. Masak ayam dengan api kecil, sampai air menyusut menyisakan sedikit air (jangan buang airnya)
- 4
Tiriskan ayam. Goreng menggunakan minyak panas sampai keemasan. Angkat.
- 5
Parut laos menggunakan parutan keju. Rendam laos kedalam sisa ungkepan ayam tadi. Rendam selama 5 menit saja. Saring laos, lalu goreng kedalam minyak panas. Goreng sampai berwarna keemasan (jangan terlalu kering). Angkat dan saring dari minyak goreng.
- 6
Tata ayam diatas piring. Beri taburan laos diatasnya. Ayam laos siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Laos Ayam Laos
Lagi kangen ayam Laos, dulu suka lunch barengan temen BK pakai menu ini, eh dapat resepnya mba' @Indrini Kusumayekti namanya "ayam goreng bumbu kuning" rasanya sama persis kayak menu catering ayam Laos dikantor lama, thank you ya mba' 😘Biar kapan kapan bisa diulang lagi bikinnya, aq save & share resepnya ya mbak say 😃 buk ibuk cookpaders bisa coba resep ini juga lho, lezat 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar