6. PUTU AYU KETAN HITAM
Hai apakabar? Gimana puasa hari ke 10 nya? Takjil buka puasa hari ini nya apa nih?🤗
Buat aku, puasa tahun ini beda bgt ya rasa nya. Terutama kerasa bgt bedanya kalau mau jam-jam buka puasa. Biasanya jam2 segitu jalanan dah rame sama street food menu ala buka puasaan.
Padahal suasana yg kayak gitu yg ditunggu-tunggu di moment puasa.
Masih ada sih yg jualan takjil di pinggir jalan, tapi gak banyak pilihannya. Kebanyakan yg dijual menu goreng2an, hadeuhh 😞
Alhasil kita yang lagi #dirumahaja ngide takjil buka puasa yg no goreng-goreng. And mumpung dirumah punya sisa kelapa parut dan ada tepung ketan hitam. Jadi deh menu takjil hari ini kue putu ketan hitam.
6. PUTU AYU KETAN HITAM
Hai apakabar? Gimana puasa hari ke 10 nya? Takjil buka puasa hari ini nya apa nih?🤗
Buat aku, puasa tahun ini beda bgt ya rasa nya. Terutama kerasa bgt bedanya kalau mau jam-jam buka puasa. Biasanya jam2 segitu jalanan dah rame sama street food menu ala buka puasaan.
Padahal suasana yg kayak gitu yg ditunggu-tunggu di moment puasa.
Masih ada sih yg jualan takjil di pinggir jalan, tapi gak banyak pilihannya. Kebanyakan yg dijual menu goreng2an, hadeuhh 😞
Alhasil kita yang lagi #dirumahaja ngide takjil buka puasa yg no goreng-goreng. And mumpung dirumah punya sisa kelapa parut dan ada tepung ketan hitam. Jadi deh menu takjil hari ini kue putu ketan hitam.
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut yang telah diberi sejumput garam dan tepung meizena selama 15 menit. (Step ini dilakukan agar kue putu ayu nya tahan lebih lama di suhu ruang).
- 2
Setelah kukusan kelapa matang, kembali panaskan kukusan dan jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh langsung kedalam adonan.
- 3
Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut di dasar cetakan, tekan dan padatkan.
- 4
Kocok telur, gula, vanili, dan SP sampai kental mengembang putih berjejak. (Kocok dg whisk juga bisa loh manteman, ini ku pake mixer biar tenaga gak abis pas puasaan gini 🤭)
- 5
Masukkan tepung ketan hitam aduk rata, kemudian masukkan santan dan minyak sayur aduk hingga rata dg spatula
- 6
Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut.
- 7
Kukus selama 15-20 menit. (Tanda kalo kue kita sudah matang, coba manteman tusuk kue menggunakan tusuk gigi. Apabila sudah tidak ada adonan kue yg menempel di tusuk gigi, berarti kue sudah matang)
- 8
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
PUTU AYU Ketan Hitam PUTU AYU Ketan Hitam
_212_Aroma wangi kelapa bercampur gurihnya ketan hitam dan telur membuat putu ayu ini enak sedep.
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Ngabisin stok tepung ketan hitam,bikin putu ayu ketan hitam saja,enak lho 😋#CookpadCommunity_Palembang
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Sabtu kemarin ada acara akikahan ponakan.. saya bikin 1kg putu ayu tepung ketan hitam dan dapet 105 pcs putu ayu ketan hitam untuk isian snack box.. kebayang dong capeknya hiks.. semua ngerjain seorang diri dari jam 11.30 siang selesai jam 16.30 -__- tapi rasa capek kebayar setelah cobain legitnya putu ayu ketan hitam.. rasanya manteep dan bikin nagiih seriusan gak boong hihihi.. saya share resepnya menggunanakan 250 gram tepung ketan hitam yah (*_*)
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Ini versi modifikasi dari putu ayu yang biasa (aroma pandan). Buat yang suka ketan hitam pasti suka bgt sama versi yg satu ini.
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Tiba² Bocil pengen kue item, kirain pengen bolu coklat, ternyata pengen bolu ketan hitam.Kebetulan di kulkas ada kelapa parut, jadinya bikin Putu Ayu Ketan Hitam.#GenerasiAprontis#Week14
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Ada yang suka jajan pasar ini ? ^^ si Putu Ayu :)Barusan bikin, pakai tepung ketan hitam..hasilnya legit, moist, super enak (asal bener masaknya pasti enak). ;)Silahkan dicoba kalau penasaran ^^Putu Ayu Ketan Item resep dari tante Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani^^
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Recook resep DapurVy.. Enak dan legit khas ketan hitam nya kerasa banget.. Resep nya praktis banget.. Berikut resepnya ada beberapa yg sudah saya skip.. ️😊
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Sedang punya tepung ketan hitam,tapi pengen dibikin yang beda,biasanya saya suka bikin Bolu Ketan Hitam Kukus..kalau skrg pengen yang dicetak cetak kecil2 deh..pilihan jatuh ke resep Linda Prayogo bikin Putu Ayu Ketan Hitam..Enaaakk apalagi ditambah ada kelapa parut diatasnya..jd gurih..sedap
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Putu Ayu merupakan kue favorit suami, kali ini saya coba menggunakan tepung ketan hitam
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Jangan bosen ya dgn yg hitam2... edisi hitam putih lagi, ini dlm rangka ngabisin sisa tepung ketan hitam 😍 nanggung lgsg aja cap cus bikin putu ayu ketan hitam....diresep asli ini pake full tepung ketan hitam semua 125 gram, tp krn sisanya sedikit jd tepung ketan hitam (95 gram) sy mix dgn tepung ketan putih (30 gram) hasilnya ttp hitam pekat 👍... lembut dan manisnya pas 👌💕²³¹¹¹⁸Source : ig@vitakwee#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpad_paders#cookpadindonesia#komunitaspaders#putuayuketanhitam#bydapurdien
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Setoran ke dua buat ikutan Semarak Clover mggu ini yang temanya ditentukan oleh mba Annie Aprilia yaitu #GAHitamPutihMakananKuKarena punya stok tepung ketan hitam, jadi bikin sesuatu yg sesuai tema saja.Putu ayu ketan hitam ini, awalnya sy pikir bakal kenyal kenyal eh ga taunya empuk lembut bgt dah. Enakkkk....😍Halo mba Annie...trima kasih atas tema Semarak minggu ini ya... Sehat dan semangat trs didapur...😘#Semarak_GAHitamPutihMakananKu#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadIndonesiaSource: Dapur Dien
-
Putu Ayu Ketan Hitam Putu Ayu Ketan Hitam
Siapa yg gk kenal sm kue yg satu ini 😁 biasanya yg pandan tp skg bkin nya dgn varian ketan hitam ya, tetep kok simple
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar