Lele Pecak Santen

Resep : Sukmawati_rsPecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih dengan perpaduan banyak bumbu.Ikan air tawar yang biasa digunakan adalah gurame atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel ato pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet). (Sumber : kompas.com)Jika biasanya pecak memakai santan, kali ini saya skip.Tips : agar minyak tidak meletup-letup saat menggoreng lele, beri 1 sdm tepung terigu ke dalam wadah berisi lele yang sudah dibalur bumbu halus. Aduk rata hingga tercampur, baru kemudian siap digoreng#Minggu34#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithLove#CloverCookingLovers#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Jujur si aku ga tau persis apa bedanya pecak lele sama pecak bumbu santen. Hehe.. Tp ternyata setelah tanya orang tua dan liat beberapa resep ada sedikit berbedaan lho

Liat ditv ada liputan makan pecak belut di Pemalang. Duh kok enak kliatannya😋😋.. Tapi tnyata gak dpt belutnya dipasar 🤣🤣 yg ada lele ...ya udah Pecak Lele pake santan ala-ala nyontek resepnya Mbak Dea Kandita : Lele Pecak Santen...bahan, bumbu, dan resep diutak atik sesuai sikon 😬🙏 (Maaf daun kemanginya beli kemaren)

bosen dengan lele goreng,akhirnya bikin pecak lele ;)

Si sulung hari ini minta di buatin pecak lele buat lauk makannya hari ini....seneng banget kalo si sulung reques pecak lele pasti bakalan buanyakkkkkk maemnya🤗🤗🤗

Bingung dg menu buka puasa akhirnya jadilah pecak lele bumbu seadanya, sayur sekaligus lauk tinggal ditambah tempe dan tahu goreng juga lalapan... :)

Ini resep pecak lele dari almh. Nenek.. Di keluarga kami, pecak itu pakai timun supaya makin segar dan ada kuah nyemek-nyemek 🤤

Ada ikan lele dikasih tetangga, bosen kalau digoreng terus. So, bikin deh pecak lele yang endull😂

Lagi senang makan pecak... setelah sebelumnya ada resep pecak Ikan Nila, kali ini resep Pecak Lele..Bumbu kali ini ada tambahan terasi.. ternyata lebih gurih...#PosT2Get_pecak_cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#OneRecipeOnetree

Berhubung lagi hamil jadi mendadak rajin makan lele, padahal dulu gak suka. Tapi sekarang baru sadar kalau lele itu enak! Kali ini bikin resep dr alm.mamah yaitu cobek/pecak lele bumbu kencur .. Enaknya sih lelenya dibakar, berhubung lagi hamil jadi digoreng aja. Yuk disimak resep sederhana ala rumahan ini.

Jika dari Jawa Timur dan Jawa Tengah, kita mengenal Pecel Lele, maka kali ini ada olahan ikan Lele khas Betawi, Pecak Lele. Jika pecel lele disajikan dengan sambal terasi dan lalapan, maka pecak lele disajikan dengan sambal yang berkuah.Selain gurame, lele kerap kali dibuat pecak. Pecak Lele ini memiliki beberapa versi, ada yang dimasak dengan kuah santan atau tanpa santan, ada yang menggunakan kacang tanah tumbuk (dan atau kacang mede) atau tanpa kacang tanah.Nah kali ini saya share resep versi Pecak Lele Khas Betawi Tanpa Santan yang tentunya akan menghasilkan citarasa pedas nan segar.Have a nice day ...,,#pecaklingga#pekanposbarprotein#pecak #pecaklele#CookpadCommunity_jakarta

Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu.Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa mas, nila, gurame, mujair atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet).Bedanya, pecel lele identik dengan lele goreng disajikan bersama sambal dan lalapan, sehingga disebut juga penyetan lele. Sementara pecak lele dibakar/ goreng dan disiram dengan kuah rempah. (Sumber artikel : Kompas.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-4 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan Masakan Betawi untuk DKI Jakarta. Pembuatan bumbu pecaknya saya bikin versi tanpa kacang.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasBetawi#PecakLeleBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Resep pecak dr mba Ika Kurnia ini jawara bgtttt😍 sy perdana bikin pecak lele, dan ini bener2 anti gagal plus endessssss maknyuss! Resep asli tanpa tomat hijau dan aga lbh banyak kuah nya.. punya saya aga irit ni kuahnya, hehe.. yg mau coba monggo airnya ditambah lg sdkt biar makin sedapppp 😃 oh yaa, sy jg pake tips menggoreng lele yg cucok sekali dr mba Susi Agung 😄🙇‍♀️ yasudah yukk kita eksekusi pecak nya 😁

Mumpung ada stok lele di kulkas, dan berhubung si mama belum masak udah keburu berangkat, akhirnya qu iseng2 bikin pecak lele dengan stok bumbu seadanya 😁.

Ceritanya si suami tercinta lagi pengen banget makan pecak belut, tapi karena adanya lele, ya jadinya pecak lele dh... n he loves it!!! ✌🏼😘Next time dicoba pake belut ya say... 😘

Source: Yolee SMThis was my very first time making pecak lele. Dan pertama kalinya juga makan pecak. Rasanya wowww enak bangettttt. This will be my favorite menu. Wajib banget buat dicoba. 👍

Ni kali pertama gw bikin pecak lele ... Ahh paksuku ternyata syukaa . Bakal jd salah satu menu fav ini mah suegerrrr ,😍😍😍

Satu lagi resep olahan ikan lele agar selera makan semakin bertambah adalah pecak lele. Rasa pedas dan asam yang begitu kuat membuat pecak lele ini terlalu enak dinikmati. Sajikan dengan nasi hangat yang ditaburi bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba :)

Pecak lele memakai santan, begitu dicampur santan ga keliatan deh tuh lelenya 😁, jadilah pecak lele santan ngumpet, dibikin dari bumbu pecak mentah dan dadakan tanpa dimasak kembali. Enaaakkkk... Pedasss...

Panen ikan lele dikolam sendiri, jangan cuma di goreng saja dibuat pecak ikan lele versi tanpa santan, digemari juga nih dirumah.Source: Frielingga Sit#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra

Hari ini eksekusi pecak lele.seporsi isi 5 habis dimakan berdua dengan misua😅😅😅

Bikinnya gampang dan cepet...hari ini pengen masak satu menu aja...jadi pecak lele bumbu kacang jadi pilihan saya..😊

Suami mancing mendapat lele se ekor dan besar, dan coba di bumbu pecak ternyata enak juga#PejuangGoldenBatikApron

Ceritanya mertua dtg trus bawain ikan lele yg abis panen ktnya, trus ak bumbuin untuk digoreng.. krn masih ada stock dan bosen digoreng ajh akhirnya ak buat ajah pecak ikan lele biar g bosen dan kemakan dech#PejuangGoldenApron2

Dapet lele besar2 sekitar 2 kg satu ekor nya dari bu kost, langsung eksekusi bikin pecak lele

Pagi ku sarapan dengan pecak Lele

Untuk buka puasa, pecak jadi menu yg seger. Ada bau perasan jeruk limao dan jahe geprek. Rasanya jadi segar dan anget dibadan.Rasa rempah indonesia banget. Hhehe..#PejuangGoldenBatikApron

#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_NurBaeti#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : mba @NurbaetinyapriaArisan minggu ini di 3C ( Cooking Community Class) Jatuh pada mba @Nurbaetinyapria dari sekian banyak resep mba Nurbaeti yg sangat menarik semua dan akhirnya jatuh pada cooksnap Pecak Lele. Pecak lele adalah makanan khas betawi berupa olahan ikan lele yang memiliki cita rasa unik. Berbeda dengan olahan ikan lele goreng yang umum dijumpai, pecak lele tidak disajikan dengan sambal biasa. Makanan khas ini disajikan dengan bumbu saos kacang, air asam jawa, dan santan yang disiramkan atau bisa juga yg tidak suka pakai santan bisa juga hanya dengan sambel matengan yg beri 🍊 limau hmmm suegerrrrnya luar biasa. Penasaran khan Yuk cobain deh. Asli uenaaak dan bisa ngobatin kangen dgn kampung halaman. Terima kasih mba @Nurbaetinyapria atas inspirasinya. Berkah melimpah. Sukses serta sehat selalu buat jenengan sekeluarga. Amiin🙏😇❤️🥰

Keluarga saya senang makan dengan menu ikan, kebetulan suami juga suka masakan pedas, pecak ikan lele ini cocok untuk menu makan siang...happy cooking mom...😙😙

Source : Arinda ZikriNyoba bikin pecak lele buat ngeramein kontes masak ikan air tawar. Pecak lele ini ada macam2 versi bumbunya. Ada yang bumbunya dibakar kemudian diulek dan disiram air panas. Ada juga yang setelah dihaluskan bumbunya ditumis sebentar baru disiramkan diatas ikan. Kalau saya bikin versi tumis supaya tidak bau langu soalnya suami kurang suka bumbu mentah/setengah matang. Resepnya saya recook dari mba Arinda Zikri, mantul banget resepnya👌. Makasih mba Arinda😘.#ikanjanganditawar#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#cookpadIndonesia