Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 500 grdaging iga
  2. 1 buahwortel sedang
  3. 10 buahbuncis
  4. 1 ltair mineral
  5. Bumbu
  6. 7 buahbawang merah
  7. 8 buahbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 buahtomat
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 15 bijicabai rawit (opsional)
  12. Asam jawa
  13. 1 sdmgaram
  14. 2 sdmgula
  15. 1 sdmtotole
  16. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus IGA kurang lebih 1 jam menggunakan panci biasa atau 30 menit menggunakan presto. Tambahkan garam (bisa ditambahkan jahe dan daun salam untuk menghilangkan bau amis)

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, wortel dan buncis

  3. 3

    Gongso hingga harum semua bumbu yang sudah diiris tipis-tipis di minyak panas

  4. 4

    Masukan 1 liter air mineral dan masukan IGA rebus. Masak hingga 15 menit kemudian masukan wortel dan buncis. Tambahkan garam, gula, totole dan merica. Masak 10 menit di api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Discha Ari
Discha Ari @discha_77
pada
Jakarta
hobi makan, mencoba memasak.berbagi dari rasa turun ke hati.
Lebih banyak

Resep Serupa