Part 2: sambal kacang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkacang tanah
  2. Air asam (secukupnya)
  3. 30 grgula merah
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Kecap (secukupnya)
  6. Minyak sayur
  7. secukupnyaAir matang
  8. Garam, gula, penyedap rasa
  9. Bubuk cabai kering (untuk yang suka pedas)
  10. Bumbu
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 buahcabai merah besar
  14. 5 buahcabai rawit
  15. 2 buahcabai setan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, setelah matang, tiriskan. Lalu blender kacang (tambahkan air agar mudah diblender).

  2. 2

    Blender juga semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai).

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diblender dan daun jeruk dengan minyak goreng sampai matang. Lalu tambahkan kacang yang sudah diblender (tambah air secukupnya).

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, gula merah, kecap dan penyedap rasa. Aduk terus agar tak lengket.

  5. 5

    Tambahkan sedikit minyak. Masak sampai warna sambal kacang kecoklatan, tes rasa. Ciri-ciri matang: minyak terpisah dengan bumbu. Tambahkan cabai kering jika ingin lebih pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Farah Afifah
Dyah Farah Afifah @cook_19488295
pada

Komentar

Resep Serupa