Daging Sapi Kuah Asam Pedas

Nora Surahman
Nora Surahman @norars

Jika saat lebaran makanan khas keluarga adalah ketupat & opor, maka di keluarga kami makanan khasnya adalah ini. Karena saat lebaran biasanya mudik k rumah nenek & di sana sudah ada opor, jadi ketika balik rumah, Ibu memasak ini. Sayangnya, lebaran kali ini saya tidak bisa mudik karena wabah covid19. Semoga segera berlalu & kita sehat selalu. Aamiin.

Daging Sapi Kuah Asam Pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Jika saat lebaran makanan khas keluarga adalah ketupat & opor, maka di keluarga kami makanan khasnya adalah ini. Karena saat lebaran biasanya mudik k rumah nenek & di sana sudah ada opor, jadi ketika balik rumah, Ibu memasak ini. Sayangnya, lebaran kali ini saya tidak bisa mudik karena wabah covid19. Semoga segera berlalu & kita sehat selalu. Aamiin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 7 buahcabai rawit
  5. Seruaslengkuas
  6. 3 ruasdaun kedondong
  7. 1 buahtomat
  8. Garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan rebus daging hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, cabai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kaldu dan daging yang telah empuk. Tambah lengkuas yang telah digeprek. Rebus.

  4. 4

    Tambahkan daun kedondong, tomat yg telah dipotong, garam, & gula. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Surahman
pada

Komentar

Resep Serupa