#kuraskulkasSaya ketika belanja setiap minggu lalu anak saya suka sekali sama sop, wortel adalah bahan yang tidak pernah ketinggalan di kantong belanjaan nah karena lagi males masak dan ada stok wortel dan buncis serta daging iga sapi dan bosen sama sop mangkanya aku masak daging kuah asam pertama kali dan bisa si kecil makan serta kita pun suka asam tapi seger tidak pekat asam nya mantaaapppp deh bun, jadi bahan tidak kebuang dan jadi menu alternativ juga ya bun selamat mencoba yaaa...

Masak simple lagi,tapi pengen berkuah dan pedaas ..

Ibuku lebih suka olahan daging yang berkuah katanya lebih seger.Salah satunya daging kuah asam pedas ini menjadi salahsatunya .Daging dengan kuah yang asam pedas akan lebih segar apa lagi musim hujan yaa sangat cocokSource : Phiekitchen#DagingFavoriteibu#Semuatentangibu#Berburucelemekemas#Resolusi2019#onerecipeonetree

Akhirnya hujan datang juga.... dan saat hujan datang begini paling enak maen hujan hujanan..*eeh.. Paling enak makan yang kuah kuah segeer... Jad inget dulu ada rumah makan nusantara didaerah cilandak yang jual ceker kuah asam pedas enaak bangettt... Sayangnya sudah tutup rumah makannya 😓Terinspirasi dari ceker kuah asam pedas saya coba deh bikin sendiri dirumah ... tapi karena ga terlalu doyan ceker dan stock yang ada hanya daging, jadi saya buat aja deh Daging kuah asam pedas.... segerrrrr....😍

Buka puasa,Butuh yang seger dan nendang....

Awalnya pengen masak sotong asam pedas. Tapi karena sotong lagi kosong, jadi manfaatkan sisa daging kurban saja.

Beraneka ragam olahan dari daging salah satunya ,daging kuah pedas

Jika saat lebaran makanan khas keluarga adalah ketupat & opor, maka di keluarga kami makanan khasnya adalah ini. Karena saat lebaran biasanya mudik k rumah nenek & di sana sudah ada opor, jadi ketika balik rumah, Ibu memasak ini. Sayangnya, lebaran kali ini saya tidak bisa mudik karena wabah covid19. Semoga segera berlalu & kita sehat selalu. Aamiin.

Karna di rendang dan di gulai santan sudah blenger coba di buat kuah yg seger2 heeem

Masaknya simple tinggal di potong-potong aja bumbunya. Rasanya segar menggugah selera makan. Kalau mau sensasi pedas yang menggigit cabai rawitnya bisa dihaluskan ya...selamat mencoba...