Mie ayam pangsit

Madame's kitchen
Madame's kitchen @cook_13689359
Sidoarjo - Jawa Timur

Di hari puasa ke 10, si ayah request Mie ayam pangsit... Asyiiaapp...👌👌. Yuuukk cuss dah...lgsg eksekusi..👍 #CookpadCommunity_Surabaya #BukberCoboy #AkademiTakjil #FestivalRamadanCookpad

Mie ayam pangsit

Di hari puasa ke 10, si ayah request Mie ayam pangsit... Asyiiaapp...👌👌. Yuuukk cuss dah...lgsg eksekusi..👍 #CookpadCommunity_Surabaya #BukberCoboy #AkademiTakjil #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 bksmie urai merah,rebus. Tiriskan, sisihkan di wadah
  2. 1 bkskulit pangsit
  3. 1 ikatsawi,potong2
  4. Secukupnyapentol bakso
  5. 400 grayam fillet,potong dadu
  6. Bumbu halus toping ayam :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 butirbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1/2 sdtmasako
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. Bumbu cemplung toping ayam :
  18. 3 lonjorbawang prei ambil bagian hijau nya,iris2
  19. 1/2bawang Bombay,potong dadu
  20. 5 cmSereh digeprek
  21. 3 lbrdaun salam
  22. 3 lbrdaun jeruk
  23. Bumbu kuah mie :
  24. 3 lonjorbawang prei, diambil bagian bawahnya aja (yg putih)
  25. 3 butirbawang putih
  26. 1/2 sdtlada bubuk
  27. 1 sdtgaram
  28. 1 sdtgula
  29. 1/2 sachetmasako
  30. Sambal :
  31. 20 bijicabe rawit rebus
  32. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Kulit pangsit di potong2 kecil,lalu goreng, sisihkan.

  3. 3

    Bikin toping ayam : uleg semua bumbu halus toping ayam, tumis sampai harum, masuk kan bumbu cemplung toping ayam, masukkan ayam fillet, tambahkan gula,garam,Masako,tambahkan 500ml air, biarkan agak asat (sampai ayam empuk). Angkat, sisihkan.o ya.. Kuah Toping ayam ini nti bisa dijadikan bumbu mie.

  4. 4

    Bikin kuah mie : uleg bawang prei,bwg putih, lada bubuk,gula,garam,Masako,tumis..tambahkan air, masukkan pentol bakso.tunggu sampai mendidih.angkat sisihkan.
    Sampai step ini, toping ayam,kripik pangsit,kuah mie dah jadi ya...

  5. 5

    Rebus mie urai, tambahkan minyak 1 sdm pada saat merebus, tiriskan sisihkan.
    Sawi di rebus, sisihkan

  6. 6

    Bikin sambal : uleg semua bahan sambal, taruh d mangkok kecil, tambahkan kuah mie sedikit agar sambal nggak menggumpal.

  7. 7

    Penyajian : ambil mangkok, ambil 2sdm bumbu dari kuah toping ayam, taruh di mangkok,ambil mie urai yg sdh di rebus masukkan kedalam mangkok, tambahkan sawi,toping ayam, lalu tambahkan kuah, bakso dan sambal.mie ayam pangsit siap dinikmati...👌👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Madame's kitchen
Madame's kitchen @cook_13689359
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
Istri dan Ibu dari 3anak, sekaligus juga wanita karier...hobby banget makan plus ngemil... 😁.suka nyoba2 resep baru... klo lagi nggak dinas luar kota,atau pas hari libur.. seneng banget masak2 n bikin cemilan buat anak2 dan suami tercinta...semangatt belajar masak.. memberikan yang terbaik buat keluarga tersayang...😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa