Ca Brokoli Enoki

8 orang berencana membuat resep ini
Olive
Olive @bellalova
Yogyakarta

Menu Ramadhan hari ke-10. Mau masak yang simple, sehat dan enak. Yang penting ada sayur disetiap menu makan.
Btw foto-foto ini waktu aku bikin separuh resep dan lupa masukin cabe karena keburu mau buka, jd cabenya masuk pas terakhir bgt dan keliatan cuma sedikit. 🙏🏼😅

#RamadanPenuhIdeMasakan #menuSimple #diRumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 bonggolBrokoli (ukuran sedang)
  2. 50 grJamur enoki
  3. 2 buahCabe merah besar/keriting
  4. 2 siungBawang putih
  5. 3-4 siungBawang merah
  6. 1 batangDaun bawang
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu jamur bubuk
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. 1 sdmMinyak goreng
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong akar jamur enoki. Potong-potong brokoli. Cuci bersih keduanya. Tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah. Geprek kasar bawang putih. Potong-potong daun bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daun bawang, tunggu sampai sedikit layu.

  4. 4

    Masukkan cabe merah, brokoli dan jamur enoki, aduk sampai sedikit layu. Masukkan air, garam, kaldu jamur dan merica. Biarkan mendidih dan sayur cukup matang. Tes rasa, kalau sudah pas, matikan api. Ca brokoli enoki siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Olive
Olive @bellalova
pada
Yogyakarta
Sering bingung kalo mau masak dan makan apa. Tapi lebih bingung kalo harus mikir mau jajan/makan apa di luar.
Lebih banyak

Resep Serupa