Setelah beberapa pekan bolos setoran resep krn situasi yg tdk kondusif. Lalu Papa dan bapak mertua yg dipanggil Allah dlm wktu berdekatan, jd mood semakin hilang. Sekarang saya mau mencoba move on dan setor resep lagi. Setelah baca sharing dr mba @ichaichuld semalam. Pas lihat2 akunnya nemu lah resep ini..Ini adalah salah satu menu masakan khas Banjar yg biasa dihidangkan dgn nasi kuning, yah kalau di Jakarta mirip balado telor. Rasa yg membuat khasnya adalah pemakaian cengkeh dan kayu manis jd lbh terasa rempah. Resep ini sudah saya modif ya, kalau resep aslinya memakai cabe kering yg dibuang bijinya dan direbus, tp krn ga ada cabe kering jd saya pakai cabe merah biasa. Rasanya tetap enak cm kurang menor.. 🤭🤭Warnanya memang merah merona tp rasanya tidak pedas, malah cenderung agak manis, jadi si kakak bisa ikut makan. 😍😍Isinya bs disesuaikan dgn selera ya moms, resep asli pakai ayam dan telur, saya adanya stok udang jd pakai udang.Source : Icha Khairunnisa#CSDepok_Icha#CookpadCommunity_Depok

Source: hj Tintin Purnama SariIniii lauk favorit kalau beli nasi kujing banjar hihi. Selain ada ayam, haruan dan telor, saya pribadi lebih suka daging karena warnanya jadi gak terlalu merah menyala 😆 *alasan absurd.Daging bs diganti telor rebus atau ayam atau ikan haruan yakOhya, konon katanya beda rasa yak kalau nggak pakai cabe merah kering. 😁#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_kutaikartanegara#KulaEtamCocok

Bumbu masak habang adalah bumbu masakan khas dari daerah Kalimantan khususnya Kalimantan Selatan, meskipun ada juga yang menyebutnya bumbu Bali di beberapa daerah. Banyak ragam bahan yang digunakan dalam membuatnya tetapi bahan utamanya tetap cabe merah besar yang dikeringkan.Bumbu yang saya buat ini pun juga seperti umumnya bumbu masak habang di Banjar, tetapi ada sedikit yang membedakan yaitu bawangnya sebelum di haluskan di goreng dulu sebentar sampai sedikit layu sehingga bumbu yang dihasilkan nanti benar benar wangi. Cara ini saya dapatkan dari ibunya teman saya waktu saya mencicipi masakan masak habang beliau yang enak itu dan saya ikuti sampai sekarang..

Menu ini biasanya sebagai lauk nasi kuning khas Banjar. Telur bisa diganti dengan ayam, ikan haruan atau hati ayam ya.

Diajarin mama masak masakan khas kampung halaman mama.Yang harus diingat :- lombok kering cari yang jenis ambulu,cirinya besar dan mengkilap.karena rasanya lebih enak,nggak pait dan nggak pedas juga-bersihkan lombok kering dari biji dan batang,baru direbus.- setelah direbus,tutup panci, diamkan sekitar setengah jam atau lebih, agar lomboknya mekar dan lembut, ini akan menghasilkan lebih banyak bumbu masak habang.#jelajahresep#jelajahresepsehat

24 September 2020Bismillah....Resep ke- 437Masak habang khas Banjar ini biasanya untuk pelengkap lauk nya nasi kuning, selain masak habang ikan haruan (gabus) dan ayam.Di Kalimantan masak habang ini menggunakan cabe merah yang sudah dikeringkan, jika menggunakan cabe merah segar, rasanya akan beda yaaa...😊#GA_TheNextLevel#Week_17#CookpadCommunityPalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

#BALONChallenge#KreasiTelur#TelurBebek#MasakHabangMasak Habang atau masak merah adalah masakan khas Banjar, dari Kal-Sel, biasanya buat hidangan sarapan bersama nasi kuning atau lontong sayur (berat ya🤭). Selain, telur biasanya masak habang juga bersama ikan gabus, karena susah dapatnya bisa diganti dengan ikan lain yang teksturnya agak alot.Walau keliatan ribet, tapi, sebenarnya mengolahnya juga gak susah kok, yuk ikutin aja resepnya, rasanya makyus😘👌❤️

Di daerah sy ini bnyk ditemukan tiap2 warung dipinggiran jln, biasa jd sarapan pagi dg kering tempe ,mie goreng dan nasi kuning.sbg pendatang sy familiar bgt sama masak habang khas banjarmasin kalsel ini.tp blm pernah buat, ini pertama kalinya dan mantul bgt.sy pake iwak tauman (ikan gabus) hasil mancing suami 😁😁

Beberapa kali bikin menu masak habang, tapi menggunakan ayam dan ikan.Nah kali ini nyobain resep bu War yg bahan utamanya telur, hmmm sama² enak.Sehat² ya bu @Wati_9456228 dan keluarga 🤗🥰Source : @Wati_9456228#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Wati

Resep ini turun temurun dari ninik yg ada dibanjar sampai ke mama dan sekarang ke aku, alhamdulillah rasanya tak tergantikan n enak banget...Menu ini juga selalu wajib ada diacara keluarga banjar kalau lg kumpul" heheSemoga dengan masakan banjar ini dapat menginpirasi orang" dalam hal memasak masakan banjar 🥰🤗#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_Surabaya

Maksi hari ini masak Telur Habang Banjar merecook resep Mb @puteri_jasmine91 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁 😁 😁Source @puteri_jasmine91#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#CookpadCommunity_Sumut