Kwetiau Goreng Bumbu Medok (Nyemek nyemek) 😆

Rachmawati Retno Dewi
Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi
Jakarta Barat

Udah berapa hari kepengen kwetiau. Bolak balik buka grab food tapi kok sayang duitnya 😂 Bikin aja deh biar bisa buat makan sekampung 😂😂😂

Ga kecewa, rasanya sama kayak abang nasgor favorit deket rumah. Kwetiaunya ga kering, basah nyemek nyemek gitu, enaaaaa ❤️

Kwetiau Goreng Bumbu Medok (Nyemek nyemek) 😆

Udah berapa hari kepengen kwetiau. Bolak balik buka grab food tapi kok sayang duitnya 😂 Bikin aja deh biar bisa buat makan sekampung 😂😂😂

Ga kecewa, rasanya sama kayak abang nasgor favorit deket rumah. Kwetiaunya ga kering, basah nyemek nyemek gitu, enaaaaa ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkuskwetiau
  2. Secukupnyakecap manis (sampe kwetiau nya terbalur rata)
  3. Secukupnyasaus tiram (aku cuma pake 1 sdm)
  4. Secukupnyalada bubuk, royco, gula pasir
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 2 buahcabe rawit
  11. Topping
  12. Secukupnyabakso
  13. Secukupnyadada ayam, iris
  14. 2 butirtelur
  15. Secukupnyakol dan caisim
  16. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kwetiau dengan air hangat. Tiriskan. Beri kecap, saus tiram, lada, royco, dan gula pasir (bila suka). Aduk aduk pakai tangan sampai kecap dan bumbu tercampur rata. Aku lebih suka metode ini karena bumbu jadi lebih berasa dan meresap dibanding dibumbuin pas lagi proses masak. Nanti kalau kurang rasa, baru ku tambahin lagi 😆

  2. 2

    Kemudian siapkan bumbu halus, aku diblender aja biar ringkes. Tumis sampai harum, masukan telur, bakso, ayam, baru masukan sayuran. Beri sedikit air yaa, ini tips nya biar si bumbu meresap dan lebih medok rasanya.

  3. 3

    Masukan kwetiau yang sudah kita seasoning tadi, aduk aduk hingga tercampur rata. Nah disini kita wajib koreksi rasa lagi yaa, kalo ada yang kurang rasanya tinggal di adjust aja. Sudah deh, tinggal dihidangkan. Selamat mencoba 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachmawati Retno Dewi
Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi
pada
Jakarta Barat
Cooking and baking with care is an act of love 🥰Follow me on Instagram @RachmawatirdewiYoutube : Dewi's Pantry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa