Bagikan

Bahan-bahan

porsi utk 5 orang
  1. 500 gdaging&tulang kambing
  2. 2wortel (potong)
  3. 2kentang (potong)
  4. 1 buahtomat (potong)
  5. secukupnyaair utk merebus
  6. (bumbu)
  7. 10bawang merah (digeprek)
  8. 6bawang putih (digeprek)
  9. 2 lembardaun jeruk (remas)
  10. 1/2 batangserai (geprek)
  11. 1 tangkaidaun bawang (potong jadi 3 bagian)
  12. 3 incijahe
  13. 2 bungalawang
  14. 1/2kayu manis
  15. 7 buahkapulaga (geprek)
  16. 5cengkeh
  17. 1/2 sdtbutir lada hitam
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtmasako
  20. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan tulang kambing nya selama 5 menit lalu tiriskan dan buang air nya.

  2. 2

    Masukan daging kambing yg sudah di rebus 5 menit tadi kedalam 3 liter air yg sudah mendidih

  3. 3

    Kemuadian masukan semua bumbu-bumbu yg sudah di siapkan kedalam rebusan daging dan tutup panci nya dan Rebus selama 1 jam supaya daging kambing nya empuk

  4. 4

    1 jam kemudian buka tutup nya lalu masukan kentang dan wortel kedalam lalu tutup kembali dan masak hingga kentang dan wortel nya empuk kira-kira sekitar 15 menit.

  5. 5

    Setelah kentang dan wortel nya matang masukan tomat nya kemudian aduk rata dan matikan api nya.

  6. 6

    Lalu sajikan di mangkok dan taburi sedikit bawang goreng dan daun seledri di atasnya, dan Sop kambing kuah bening nya siap untuk disajikan. selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarah Verhoeven
Sarah Verhoeven @Sarah_verhoeven
pada
singapore
Hi.. namaku sarah dan Hobby saya memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa