Udang cumi asam manis pedas🌶

Dwi Astuti
Dwi Astuti @dwiast05
Jakarta

Kepingin makanan seafood2 ala dcost tapi lagi #dirumahaja jadinya bikin sebisanya. Rasanya enaaaaak sama kaya yg didcost 🤤🤤

Udang cumi asam manis pedas🌶

18 orang berencana membuat resep ini

Kepingin makanan seafood2 ala dcost tapi lagi #dirumahaja jadinya bikin sebisanya. Rasanya enaaaaak sama kaya yg didcost 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang lebih
  1. 250 grcumi dan udang(masing2)
  2. 1 bhjagung
  3. 2 btgdaun bawang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2bw. Bombay
  6. 2tomat (u/cincang dan bahan saus)
  7. 15 bhcabai rawit
  8. Saus sambal, saus tomat, saus tiram
  9. Bon cabe *(kalo kurang pedas)
  10. 1 ptgnanas
  11. 1 bhwortel
  12. 1 btrtelur
  13. Cuka
  14. 1 bhjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cumi dan udang
    Bersihkan terlebih dahulu, potong2 cuminya lalu beri perasan jeruk nipis ke cumi dan udang yg sudah dipotong

  2. 2

    Siapkan air mendidih untuk merebus cumi dan udang (setengah matang aja ya gaes) kalo udah setengah matang tiriskan

  3. 3

    Buang air bekas rebusan cumi dan udang tadi, siapkan kembali air mendidih untuk merebus jagung, berikan beberapa sendok gula putih untuk campuran rebusan jagung (optional)

  4. 4

    Untuk bahan sausnya:

  5. 5

    Blender 1 buah tomat, cabe rawit, wortel dan nanas tambahkan air secukupnya, blender sampai halus.

  6. 6

    Lalu panaskan minyak secukupnya

  7. 7

    Tumis bawang putih yang sudah dicincang, kemudian masukan bw. Bombay, lalu bumbu yang tadi sudah diblender

  8. 8

    Tambahkan garam, gula pasir, micin, cuka, bon cabe, dan saus2an (disini perbaiki rasanya sesuai selera)

  9. 9

    Setelah saus mendidih dengan sempurna, kocok telur dan masukan telur secara perlahan sambil diaduk2

  10. 10

    Setelah itu baru masukan jagung, cumi dan udang, aduk rata lagi

  11. 11

    Kemudian terakhir masukan daun bawang dan cincangan tomat lalu jeruk nipis. Selesaaaaiii

  12. 12

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Astuti
Dwi Astuti @dwiast05
pada
Jakarta
my utub channel: Dapur Aku 👩‍🍳 | pemula sotoy yang pengennya nyobain resep baru mulu~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa