لوه نون مازنی به شکل کندو

Fa.zahra
Fa.zahra @zahra_shokri
مازندران آمل
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3الی 4 لیوان آرد
  2. 1 لیوانشیر
  3. 1/3 لیوانروغن مایع یا کره آب شده
  4. 6 ق غشکر
  5. 1ق غ خمیر مایه
  6. 1/4 ق چوانیل
  7. 1/3 ق چنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    شیرولرم+نمک+شکر+وانیل+پودرخمیرمایع را مخلوط میکنیم و برای ۵ دقیقه سرش را میپوشانیم

  2. 2

    وقتی که روی آن حباب زد یعنی خمیر مایه عمل کرده. حال روغن یا کره را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

  3. 3

    آرد را در چند مرحله اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد و چند دقیقه آن را ورز میدهیم

  4. 4

    سرش را با حوله میپوشانیم و برای یک ساعت در جای نسبتا گرمی میگذاریم تا خمیر بیاید

  5. 5

    بعد یک ساعت مجدد خمیر را ورز میدهیم و به صورت گوله های کوچک درمی آوریم و در یک قابلمه بزرگ که کف آن را چرب کرده ایم کنار هم می گذاریم و مجدد سرش را با حوله می پوشانیم و برای یک ساعت در جای گرم میگذاریم تا پف کند

  6. 6

    بعد این زمان روی گاز شعله پخش کن میگذاریم و شعله را خیلی کم میکنیم و قابلمه را روی آن میگذاریم درب قابلمه را با دمکنی روی آن میگذاریم و برای یک ساعت به آن زمان می دهیم تا بپزد

  7. 7

    بعد در فر میگذاریم و گریل آن را روشن میکنیم تا روی نان پخته شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fa.zahra
Fa.zahra @zahra_shokri
در
مازندران آمل

دستورهای مشابه