مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه و شیر ولرم و یک ق چ شکر را کنار گذاشته تخم مرغ همزده و باقی شکر و روغن یا کره ونمک را داخل ظرفی مخلوط کرده تا یکدست شودخمیر مایه عمل آمده را اضافه کردهکمی هم زده و آرد را میریزیم خمیر را با دست جمع کرده در این مرحله چسبناک است روی سطح کار را آرد پاشی کرده خمیر را ۱۰ دقیقه ورز میدهیم تا خمیر نرمی بدست آید خمیر را داخل کاسه چرب شده قرار داده رویش سلفون کشیده یک ساعت استراحت می دهیم
- 2
بعد از این مدت پف خمیر را با دست گرفته از خمیر چانه هایی به اندازه نارنگی کوچک گرفته و درون قالب کنار هم میچینیم (حدودا یازده تا شد) با زرده رومال کرده کنجد میپاشیم و در فر ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه میپزیم
دستورهای مشابه
-
-
-
🌱نان شیر مال
#۱۴۰۲/۲/۴#نان_شیر_مال#نان_صبحانه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی خوب و کامل خانم@cookfood1400 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
نان شیر مال
#نان_شیر_مال#نان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leylaپیشاپیش عید فطر بر دوستان کوکپدم مبارک باد 🍃Ma Akbari🍃 -
نون شیر مال خونگی خوشمزه
#سرآشپز_طلاییخیلی دوست داشتم یه دستور خوب برای نون شیرمال بلد باشم. خیلی دستور ها رو امتحان کردم تا اینکه این دستور منو راضی کرد.ممنون از دوست کوکپدیم نازنین زهرا. ترنم -
نون همبرگر و باگت🌺
چه تاثیر دلنشینی دارد” غصه نخور ، درست میشود ” گفتن های مادر ،اثرش را هزار قرص آرامبخش قوی ندارد💝💝چون نون پختن رو از مادرم یاد گرفتم این نون رو تقدیم مادرم میکنم 🌺🌺 Hajar banoo -
-
-
-
-
-
نان شیر مال بشکل گل با بافتی اسفنجی (چاپ شده در مجله اینترنتی)
(بهمراه آموزش تصویری)#سرآشپزطلایی#نان#نان_شیرمال الهام اکبری -
-
-
نون شیرمال
#سرآشپز_طلایینون شیر مالی متفاوت و خوشمزه که با چای در این روزهای سرد پاییز حسابی میچسبه. 😋 ترنم -
-
نان شیر مال کشمشی
#نان_شیرمال#نان_کشمشی#سرآشپز_طلایی✨تاریکی و سکوت شب بسیار دلنشین و آرامش بخش می باشد. در شکوت شب و خلوت شبانگاه می توانید با خدای خود خلوت کرده و با او درد و دل کنید، چه لحظه های زیبایی که ساخته می شود! وقتی همه در خواب هستند و سکوت همه جا را فرا گرفته است، یک آرامش خاصی به انسان منتقل می شود که باعث آرام و قرار او می گردد. 🍃Ma Akbari🍃 -
کلوچه با شیر
#سرآشپز_طلاییبچه که بودم یک هفته به عید با خانواده دایی بزرگم جمع میشدیم و خمیر کلوچه درست میکردیم و کلوچه های آماده شده و فنج شده را توی سینی و آبکش و.. میچیدیم و همه خانواده از کوچیک و بزرگ کلوچه به دست نیمه شب می رفتیم نانوایی سنگی محله و همونجا زرده تخم مرغوب و کنجد میزدیم روی کلوچه ها و توی سینی های مخصوص میچیدیم و شاطر نانوایی توی تنور می گذاشت شون و ما بجه ها هم بازی میکردیم کلوچه های پخته شده را مادرم توی قابلمه های بزرگ می گذاشت و تا دو ماه بعد از عید صبحانه و عصرانه ما بچه ها حسابی جور بودیادش بخیر ... امسال به یاد اون سالها با پسرها و همسرم چهارتایی کلوچه ها رو پختم و کلی خوش گذشت کلوچه ها هم خوب شدن 😉😘 مهراوه -
نان عربی
🌺هرروز😊لبخنـد بزن😊اندکی بیشتر🌺چون روز خوب خانواده است😊بگذار از خنده های تو🌺گل لبخنـد😊بر جان عزیزانت جاری شود🌸روز خوبی در کنار💕عزیزانتان داشته باشیـدسلام صبحتون بخیربا تشکر از دوست کوکپدی میشان عزیز@Lavish_mishan Tayebeh -
-
-
نان شیر مال
#سرآشپز_طلاییقلب ❤تو چون باغی ست،که در آن خشم یا ترس،عشق یا نفرت میتواند در آن رشد کند.کدام دانه را در آن خواهی کاشت؟؟ somayeh -
-
-
-
نان شیرمال (بدون فر)
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ باتشکر از بانو پرچین عزیز بابت رسپی بسیار خوبشون @ashpazye_parchin Haniye
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13296145
نظرات (5)