قطایف عربی 🌸
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #منوی_هفته
#روزه #افطاری
یه خوشمزه آوردم براتون که تا نخورید نمیدونید چه خوشمزس👌😋😋
حتما امتحان کنید خیلی راحت وآسون درست میشه موادشم دردسترس همه هست
#قطایف_عربی 😋😋😋😋
اون یکی رو ازوسط نصف کردم ببینید 👌
#قطایف_عربی
اگر پنکیکها موقع پیچیدن کمی باز شد یعنی ترک خورد اصلا نگران نباشید مواد میانی نمیزنه بیرون تو روغن 😊
بعدسرخ کردن ترده شیرینی وخوشمزم هستاااااااااولی نرم هم میشه خوشمزس اصلا خیلی خوشمزس😅😋😋😋
بعد یکروز توظرف دردار یه شیرینی نرم میشه وخوشمزگیش همچنان پابرجا شایدم بیشتر👌👌
#قطایف_عربی
یک شیرینی فوق العاده خوشمزه ویژه ماه مبارک رمضان😍😋اصلا هم سخت نیست حتمااااا درست کنید ارزشش رو داره یک شبانه روز براش سر پا وایستین😁
قطایف عربی 🌸
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #منوی_هفته
#روزه #افطاری
یه خوشمزه آوردم براتون که تا نخورید نمیدونید چه خوشمزس👌😋😋
حتما امتحان کنید خیلی راحت وآسون درست میشه موادشم دردسترس همه هست
#قطایف_عربی 😋😋😋😋
اون یکی رو ازوسط نصف کردم ببینید 👌
#قطایف_عربی
اگر پنکیکها موقع پیچیدن کمی باز شد یعنی ترک خورد اصلا نگران نباشید مواد میانی نمیزنه بیرون تو روغن 😊
بعدسرخ کردن ترده شیرینی وخوشمزم هستاااااااااولی نرم هم میشه خوشمزس اصلا خیلی خوشمزس😅😋😋😋
بعد یکروز توظرف دردار یه شیرینی نرم میشه وخوشمزگیش همچنان پابرجا شایدم بیشتر👌👌
#قطایف_عربی
یک شیرینی فوق العاده خوشمزه ویژه ماه مبارک رمضان😍😋اصلا هم سخت نیست حتمااااا درست کنید ارزشش رو داره یک شبانه روز براش سر پا وایستین😁
مراحل تهیه
- 1
اول شربت رو درست کنید تمام مواد بجز آب لیمو با هم مخلوط کنید، روی حرارت بذارید، شکر که آب شد ۵ دقیقه اجازه بدید جوش بخوره در آخر آبلیمو رو اضافه کرده و از روی حرارت بردارید تا خنک شود
- 2
بعدموادمیانی روآماده میکنیم (میتونید نشاسته وپودرنارگیلوحذف کنید و آرد اضافه کنیدولی باشه خوشمزه تره مخصوصاپودرنارگیل)
تمام مواد، بجزگلاب را با هم مخلوط ویکدست کنید، روی حرارت مدام همزده تاب غلظت فرنی برسه، گلاب را اضافه، به غلظت مناسب رسید، از روی حرارت برداشته به ظرف دیگری منتقل کنید، روش سلفون کشیده، بذارید داخل یخچال تا سفت شود. - 3
میریم سراغ پنکیکها تمام مواد رو با هم مخلوط کنیدهم بزنید.تا خوب مخلوط شوند،روش سلفون کشیده،نیم ساعت دردمای محیط استراحت کنه (✋جای خیلی گرم هم نزارید) تابه نچسب راروی حرارت داغ کنید (نیازی به چرب کردن نیست) به اندازه یک ملاقه ازموادداخل تابه ریخته،صبرکنیدحباب بزنه وروش خشک شه،زیرش رنگ گرفت وسطحش خشک شد بردارید (بیشتر نمونه) لازم هم نیست برگردونید فقط یک طرفش باید بپزه
- 4
پنکیکها رو که آماده کردید بلافاصه لای پارچه تمیزی بزاریدکه خشک نشن.ازمواد میانی به اندازه یک ق غ وسطش گذاشته ولبه های خمیروبه هم بچسپونید و با انگشت شست واشاره فشاربدید خوب بچسبن وداخل روغن داغ شناورسرخش کنید،بعدبلافاصله داخل شربت خنک بیاندازید۸الی۱۰دقیقه تاشربت جذبش شود.داخل صافی بزاریدشربت اضافه کشیده شود.
- 5
قطایفها اول یکم تردن بعد اینکه از شربت خارج کردید توظرف دردار بذارید یک ساعت بعد نرم نرم میشن. اگه ظرف دردار نبود سلفون بکشید. نگهداریش هم داخل یخچال یا دمای محیط فرق نمیکنه بستگی به سلیقه خودتون داره خنک یا هم دمای محیط میپسندین
- 6
هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر ونرمتر میشه😋
🌸نکته خاصی هم نداره، فقط قبل زمانی که مایه راداخل تابه ریختید قبلش حتماباقاشق موادوهمش بزنیدکه یکدست شه وته نشین نشه.برای تسریع کار من داخل۳تابه همزمان پنکیکها رو پختم.چون مایه قطاب مایه خمیرداره نبایدزیادتودمای محیط بمونه بیش ازحد عمل میاد. اگر شما نمیتونید اینکاروانجام بدیدپیشنهاد میکنم مایه رونصف کنید،نصفش روتویخچال بذارید تااولی تموم میشه. - 7
🌸میتونید مواد میانی روکه گذاشتید کامل نبندین خمیرو یعنی نصفش بازباشه وسرخ هم نکنید همونجوری نوش جان کنید یا شربت بریزید بعد ایناسلیقه ایه.
🌸به جای این موادمیانی میشه گردوی خردشده وشکر و دارچین گذاشت که میشه قطایف ترکی😉
🌸من با نصف مواد درست کردم ۱۵ عدد قطایف متوسط شد👌😋
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
قطایف عربی
بسیاری از مردم در لحظه ها زندگی نمیکنند.آنها باور دارند که آینده بسیار مهمتر است وناگهان متوجه میشن که تمام زندگی در انتظار آن لحظه های مهمتر از دست رفته است ...#قطایف#قطایف_عربی#شیرینی_عربی#ماه_رمضان@ashpazye_parchin با رسپی دوست گلم پرجین جان 🌷🌷
-
-
شیرینی تاتلی ترکیه ای
#رمضانترکیه ها این شیرینی خوشمزه رو برای #افطارها درست میکنن و خیلی راحت و خوشمزست.
-
برساق 🌸
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_ایرانی#چالش#برساقیک نوع نان محلی در کردستان که شیرینه وخیلی خوشمزه👌😋 باماست وپنیر برای صبحونه وعصرونه خیلی میچسپه البته من خودم باماست بیشتر میپسندم😋😋خالی هم میشه خورد خوشمزس😋😍توی شهرهای دیگه هم درست میکنن شایدم یه کوچولو تفاوت داشته باشه دستورها ولی تقریبا مثل هم هستن واسمهافرق داره( بژی،،کلوچه )روشنیدم😊اینم دستور خوشمزه ما👇#برساق
-
-
برساق 🌸
يه جا نوشته بود زولبيا و باميه هميشه تو هر ماهي از سال پيدا ميشه امافقط تو ماه رمضان مزه ميده.....همونطور كه حنا توي عروسي لذتبخشه....كيك توي تولد خوشمزه....چايي بعد از حموم مزه ميده...ميدوني دليلش چيه؟؟؟چون هر چيزي توي زمان خودش با ارزشه...👌سلام دوستان خوبممن خودم بدون سحری روزه میگیرم چون توی روز حالم بد میشه وایه همین یید سحری رو زدم وسالهاست ادامه دادم و توی روز راحتم ومشکلی ندارم. شاید چند باری اونقدر تعدادش کمه یادم نمیاد😅 سحری خورده باشم اونم باخواهر وداداشم بودم به عشق اونا بوده 😍 وسحری هم سبک میخوریم نون پنیر و ..همین برساق خودش کاملا انرژی داره ومناسبه وترجیح من برای خوردن سحری👌😋#برساقیک نوع #نان_محلی در #کردستان که شیرینه وخیلی خوشمزه👌😋باماست وپنیر برای صبحونه وعصرونه خیلی میچسپه البته من خودم باماست بیشتر میپسندم😋به تنهایی هم خوشمزس😋😍معمولا پای ثابت ماه رمضان هم هست در اکثر خونه ها هم برای #سحری هم برای #افطار مناسبه👌😋توی شهرهای دیگه هم درست میکنن شایدم یه کوچولو تفاوت داشته باشه دستورها ولی تقریبا مثل هم هستن واسمهافرق داره( #بژی،، #کلوچه.. #اگردک )روشنیدم😊اینم دستور خوشمزه ما👇#ماه_رمضان #روزه -
کیک بدون تخم مرغ بدون فر 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقرهیه کیک خوشمزه دیگه کاملامن درآوردی البته بگماااا برای قبلنه اونوقت که درست کردم کاملا از خودم درست کردم😊کیکی خوشمزه،خوش بافت،خوش عطرجاتون خالی❤️اینم دستورکیکم ولی چندتااسم داره😄همه این کیکهادریک کیک خلاصه شده👇👇#کیک_بدون_تخم‌مرغ#کیک_نارگیلی_بدون_تخم‌مرغ#کیک_شیر_داغ_بدون_تخم‌مرغ#کیک_بدون_فر#کیک_شنی_بدون_تخم‌مرغ -
شیرینی دانمارکی بدون فر 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس#شیرینی_دانمارکی_بدون_فرهمیشه دوست داشتم این شیرینی رو امتحان کنم ولی اینقدر دستورش دنگ وفنگ داشت وفر هم نداشتم فکر نمیکردم بشه تا با پیج دوست عزیزی آشناشدم که توی تابه رژیمی درست کرده بودبادستوری راحت منم گفتم پس منم به مدل خودم امتحان میکنم وموفق شدم 😊💪خوشمزه بود امتحان کنید خیلی اسون وراحته👌😋❤️ممنون از دوست کدبانو سعیده بانو❤️#شیرینی_دانمارکی#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی -
قطاب یزدی 🌸
#قطاب_یزدی #جشنواره_نوروزی #مدال_برنز#قطاببا دستور ریحانه الرسول عزیز🙏🌹🌸اگه بار اولتونه ودست تنهاهستید کم درست کنیدچون باید سرعت عمل داشته باشید وخمیر سرد نشه خمیرو بذارید داخل دستمالی تو کاسه وروشو بپوشونید تیکه تیکه دربیاریدوسریع بپیچیدش بعد استراحت بدید خودش رو بگیره وسرخ کنید محشرررررره 😋😋😋😋سعی کنید از ترازو استفاده کنید برای درست کردن شیرینی اندازه‌ها دقیق باشه ونتیجه هم عالی میشه -
کیک شربتی با رانی زردآلو 🌸(من درآوردی😊)
#سرآشپز_طلاییانصاف یعنیاگه روزهاے سخت رسیدروزهاے خوب زندگیت یادت بمونهانصاف یعنیبدونے خداے روزهاے سختهمون خداے روزهاے خوبهمنصف باشیم 😍👌فریزر تکونی کردم سه شیشه رانی زردآلو از تابستون مونده بود. دوتاشو ریختن لیوان و خوردن یه دونه ش موند. منم یه فکری زد به سرم😈 😈😈 که باید این رانی رو به چیز جدیدی تبدیل کنم 🤔💪و شد این خوشمزه خوش بافت👌😋اصلا نپرسید چرا شربتیش کردی که خودمم نمیدونم یهو زد به سرم😅😅😅پس با هرچی خوردنی بود میتونید کیک درست کنید💪💪😀#کیک_رانی#کیک_شربتی#کیک_شربتی_رانی#کیک_رانی_زردآلو#کیک_با_رانی#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#بدون_فر#رانی_خونگی#رانی_زردآلو -
شیرینی رِوانی که لباس عیدشو تنش کرده 😅
یه شیرینی خیلی خوشمزه که میتونید قبل از شروع افطار با یه چایی خوشمزه دهن مهموناتونو شیرین کنید و این طعم همیشه به یادشون بمونه😌 #استقبال_بهار
-
🍪شیرینی دانمارکی برای روز مادر🧕🏻
ولادت حضرت فاطمه زهرا(س) بر تمام زن ها و مادرهای عزیز سرزمینم و همچنین کوکپدی مبارک ،ایشالله که همیشه سالم و تندرست باشین ،مخصوصا مامان عزیز خودم😘واسه مامانم کادو و یک گل خریدم گفتم شیرینیش رو هم خودم درست کنم ،چون مامانم شیرینی دانمارکی که من درست میکنم رو خیلی دوست داره ،چون با طعم دارچین درست میکنم و خیلی خوشمزه میشه حتی از بازاریا هم بهتر میشه طعمش😋😋مامانم که خیلی خوشحال شد#سرآشپز_طلایی#روز_زن#شیرینی_دانمارکی
-
خاگینه گیس بافت
#خاگینه_گیس_بافتاین خاگینه خیلی سریع آماده میشه با مواد ی که غالبا" توی خونه پیدا میشه می تونید عصرانه خوشمزه ایی رو همراه چای و یا قهوه درست کنید و لذت ببرید 👌😋 شما می تونید هم بشکل گیس بافت درست کنید و هم به دلخواه قالب بزنید و نوش جان کنید
-
دسر عیش السرایا دسر عربی 🌸
اونی که میگه همهچیز پول نیستهیچوقت طعمِبی پولی رو نچشیدههیچوقت دست بهجیبِ خالیش نبردههیچوقت حسرت هایپیش پا افتاده رو درک نکرده...#دسر_عیش_السرایابا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mama_Saina_cook#دسر_عربی#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکتدسری خوش عطر و خوشمزه امتحانش کنید👌😋 -
کاپ کیک بدون فر و همزن 😋
کاپ کیک بدون فر و قر و همزن😁🌈خیلی خیلی خوشمزسکاپ کیک باطعم قهوه و کاکائو😋تو قابلمه درست کردم با لیوان کاغذی☺️تازه با آرد نونوایی هم میشه درستش کرد#سرآشپز_طلایی
-
😋باقلوا باخمیر خونگی😋
سلامی دوباره 🙋🏻♀🙋🏻♀باقلوا همه جوره خوشمزس😋و همه هم عاشقشن👌اینم یه مدلشه که طعمش هوش از سر آدم میبره😇و اینکه خمیرشم خونگی درست میشه وچی این بهتر😉خیلی هم راحته و سریع هم آماده میشه👌👌خیلی ممنونم از بانوی هنرمند عزیزم مژگان جان بابت دستور عاالیشون🙏🙏 @Mozhgan_cook#باقلوا_با_خمیر_خونگی #باقلوا_خونگی #عصرانه -
نان رولی نارگیلی با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپروزهایمان بی شک میتواندزیباتر باشنداگر تنها دغدغه زندگیمانمهربانی باشدجای دوری نمیرودیک روز همین نزدیکی هالبخندمان را چند برابرپس خواهیم گرفتشاید خیلی زیباتر...🍃سلام دوستان عزیزیه نون خوشمزه وخوش بافت👌😋وبازهم بدون فروبافردستساز😍#نان_رول_نارگیلی#نان_نارگیلی#نان_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیمن با نخ خمیرو برش زدمنخ رو زیر خمیر گذاشتم به اندازه ای که خواستم به حالت گره زدن نخ رو گره زدم که باعث برش خمیر شد به نظرم مرتبتر برش میخوره تا با کارد.لطفا 🙏🙏نپرسیدکه چطور بدون فر روی نون طلایی شده☺️چون بارها وبارها گفتم روی نان رومال زرده وزعفران داره پس طلایی میشه😊#نان_رولی#نان#بدون_فر#فر_دستسازبادستور دوست عزیزکوکپدی@Lavish_mishan -
کیک شاتوت با سس شاتوت بدون فر 🌸
این کیک رو تابستون درست کردم ولی خواستم دستورش رو کنار بقیه کیکها بذارم انشالله فصلش که شد حتما امتحان کنید عالی و خوشمزس👌😋#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#کیک_شاتوت#کیک_شاتوت_با_سس_شاتوت#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیکیک شاتوت خوشمزه و خوشرنگ 😍👌😋 -
کیک سیب. هویج. نارگیل. گردو. بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ" مادرها "دروغ هایشان هم ثواب داردگرسنه که باشندمیگویند سیرنددرد که داشته باشندمیگویند خوبندو با تمام غصه هایشانباز هم برایمان میخندند...سلام برشمامهربونای دوست داشتنی بامحبتکیکی خوشمزه😋خوش عطر😌نرم😍بابافت عالی👌امتحان کنیداین کیکم ترکیبیه😅ایده از دودوست وترکیب دستورهااز من😎😁🤩#کیک_سیب_هویج_نارگیل_گردو#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیقبلا #کیک_هویج_و_گردو و#کیک_سیب_و_گردو درست کردم👌😋دستوردوست کوکپدی بیتاجون سیب وهویج بودودستوردوست دیگه کوکپدی میشان جون هویج ونارگیل بودخلاصه میبینیدکه این شدوفوق العاده عالی وخوشمزه ☺️👌وچون از این دودوست هم ایده گرفتم پس کوک اسنپ میفرستم براشون 😊مقداری از موادکیکم اضافه اومد ریختم تو قالب 👆😍👌😋توهرقالبی میتونید درست کنید#کیک_سیب_هویج_نارگیل_گردو#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کیک_سیب_و_هویج#کیک_سیب_و_هویج_و_نارگیل_وگردو#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی -
شیرینی نونی عید
خیلی وقت بود میخواستم شیرینی دانمارکی درست کنم اما این طرز پیچیدن نون اصلا شبیه دانمارکی اصل نیست 😁. پس اسمشو شیرینی نونی میذارم.عیدتونم مبارک دوستان🌹#نون_شیرین#عید_فطر#سرآشپز_طلایی
-
سینی مناقیش بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان💕 خدایاهمه مردم رادورکناز بلاها، سختی‌ها،مصیبت‌ها و گرفتاری‌ها؛خدایا خودت پناه وتسکینِ دردهایشان باشخدایادلشوره و دلواپسی راازهمه ما دور کن🙏سلام نمازروزه هاتون قبول التماس دعا🌹خوشمزه ای دیگر ازدیارکشورهای عربی باخمیری بسیارعالی👌😍😋#سینی_مناقیشاوناصبحانه میخورن ولی بچه هاعصرونه ومن افطار خوردم😅طبق معمول همیشه توی #فر_دستساز_خونگیپختم 😊👆خوشمزه راحت وآسون👌😋😍#مناقیشمناقیش جمع منقوشه یک صبحانه خیلی متداول بین لبنانیهاوسوریهاوفلسطینیهاست که به شکلهاوموادمختلف درست میشه خیلی معروف وپرطرفداره👌😋 -
شیرینی برازق 😊
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#منوی_هفته #شیرینی_برازقیک شیرینی خشک خوشمزه که بیشتر در سوریه تهیه میشود ،اما در دیگر کشورهای عربی هم پرطرفداراست 👌پیشنهاد میکنم درست کنین عالیه و ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🍀🙂
-
بامیه ماه رمضان
بامیه هایی که با این دستور درست کردم خیلی عالی شد حتی از بامیه های بیرون هم خوشمزه تر و ترد تره. شیرینیش مناسبه و اصلا دل رو نمیزنه. تا ۵ روز تو یخچال ترد میمونه در حالی که بامیه بیرون یک روز بیشتر نمیمونه. پیشنهاد میکنم حتما درست کنین🥰
-
-
کیک بسبوسه نارگیلی
این کیک لذیذترین و پنبه ای ترین و خوش طعم ترین کیک عربی هستش که مزه باقلوا میده 👌کیک بسبوسه یه کیک عربی هستش که با آرد سمولینا درست میشه و بافت بسیار نرمی داره.
-
نان اگردک همدان 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپزندگیدشوارترین امتحان است.بسیاری از مردم مردود می شوندچون سعی می کننداز روی دست هم بنویسند،غافل از این کهسوالات موجود در برگه ی هر کسی فرق می‌کند...!!سلام دوستان خوبم ایام به کامتوناین خوشمزه رو بادستور دوست عزیزکوکپدی درست کردم@Cook_MMما سنندجیهااین نونو درست میکنیم البته به جای زردچوبه زعفران میزنیم..تخم مرغ وبکینگ پودر هم نمیزنیمبهش میگیم #برساق باماست خیلی خوشمزس هم برای صبحانه وهم عصرانه البته باپنیرهم خوشمزس ولی خودم به شخصه باماست بیشتردوست دارم😊😋این ترکیب #نان_اگردک هم خیلی خوشمزه بود تردوعالی👌😋#نون_اگردک #نان#نان_اگردک_همدان -
-
-
شیرینی دانمارکی عالی با پف عالی
این دستور پخت کامل هستش و اگه تمام نکات رو رعایت کنید مثل تصویر شیرینی هاتون عالی در میان.خواهشمندم که اول دستور رو به دقت و کامل بخونید و بعدش دست به کار بشید❤
-
نان پنجیک کرمدار 🥯😋 Creamy panjik bread
نان پنچیک با کرم زعفرانی از نان های خوشمزه لهستانیه که بافتی بسیار لطیف و پنبه ای داره.این نان بسیار لذیذه و به راحتی درست میشه. این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس.این نون برای کسانی که پیراشکی دوست دارن ولی بخاطر روغن و چربی که داره نمیتونن بخورن عالیه علی الخصوص ورزشکارا. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. سلام عزیزان صبح تون بخیر و نیکی ❤️🍁اینم نان پنجیک کرمدار خوشمزه 👌😋 حتما امتحانش کنید#نان_پنجیک#نان_کرمدار#تغذیه_مدرسه#نان_رژیمی#نان_خوشمزه#نان_صبحانه#نان_عصرانه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (25)