Batagor Goreng Ekonomis

Rhena Tikluk
Rhena Tikluk @cook_7304815

Cocok bangedz dgn batagor satu ini. Meski tanpa ikan tapi rasanya enak bangedz. Resep ini aku dpt dri liat IGnya mbk @iren_natty. Ijin tulis ulang iah mbk🤗😃🤗

Batagor Goreng Ekonomis

Cocok bangedz dgn batagor satu ini. Meski tanpa ikan tapi rasanya enak bangedz. Resep ini aku dpt dri liat IGnya mbk @iren_natty. Ijin tulis ulang iah mbk🤗😃🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gtepung tapioka
  2. 75 gtepung terigu
  3. 1 buahtahu uk. Besar
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 btgdaun bawanh(iris tipis)
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 100 mlair panas
  11. Bumbu Kacang
  12. 100 gkacang tanah (goreng)
  13. 8 buahcabe rawit, goreng
  14. 4 buahcabe keriting, goreng
  15. 200 mlair
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtpenyedap rasa
  18. 1 sdmgula merah
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdmair asam jawa
  21. 2 lmbrdaun jeruk
  22. Pelengkap
  23. Timun, saos sambal n kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dgn menggunakan garpu, tambahkan tepung tapioka, terigu, garam n penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air panas secara bertahap hingga adonan menjadi pasta. Tambahkan soda kue yg sudah dilarutkan dgn air. Aduk rata. Diamkan 15menit.

  3. 3

    Goreng adonan kdlm minyak panas hingga matang.

  4. 4

    Bumbu Kacang : Haluskan kacang, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih dgn sdkit airhingga halus. Tuang dlm wajan, tambahkan air. Aduk rata. Masukkan daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula merah, air asam jawa, kecap, lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut n mengental. Tes rasa n angkat.

  5. 5

    Potong2 batagor, beri irisan timun, tuang sambal kacang. Beri saos sambal n kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhena Tikluk
Rhena Tikluk @cook_7304815
pada
Istri n ibu dari 2 anak yg punya hobbi baking didapur🤗😍My Ig : rhena_tikluk_21
Lebih banyak

Komentar

Aditya Pratama
Aditya Pratama @cook_22322836
saya udah coba bun enak kata anak2 n suami
terima kasih untuk resep nya

Resep Serupa