Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul

RumaisaAchsanudin
RumaisaAchsanudin @cook_6677338
Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur

Beberapa bulan yg lalu pas jalan2 ke alun2 Tulungagung, ketemu mas batagor n nyoba beli,,, aq langsung jatuh cinta😍, Ama batagorx loh ya ...😁,,, Terus Minggu depanx lg nyari abang itu lg ... Eh g ktemu 😕😕😕, nyari abang yg Laen ... Rasax g cocok😲,,,akhirnya aq curhat Ama cookpad 😘, ktemu ama resepx Mbk Shanty Anggraini... Ijin republish iah mbk 😋 Terus nyoba bikin,,, hmmmm .... Mulai sekarang klo maw batagor bikin ndiri ajah ahhh ...

Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul

75 orang berencana membuat resep ini

Beberapa bulan yg lalu pas jalan2 ke alun2 Tulungagung, ketemu mas batagor n nyoba beli,,, aq langsung jatuh cinta😍, Ama batagorx loh ya ...😁,,, Terus Minggu depanx lg nyari abang itu lg ... Eh g ktemu 😕😕😕, nyari abang yg Laen ... Rasax g cocok😲,,,akhirnya aq curhat Ama cookpad 😘, ktemu ama resepx Mbk Shanty Anggraini... Ijin republish iah mbk 😋 Terus nyoba bikin,,, hmmmm .... Mulai sekarang klo maw batagor bikin ndiri ajah ahhh ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 2 papantahu tumbuk kasar
  2. 1 btrtelur antero/utuh
  3. 1 batangdaun pre,cincang
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 sdmt trigu all purpose
  6. 3 sdmtapioka/kanji/aci
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica bubuk, aq 1 bks
  9. 1/2 sdtkaldu jamur, aslix pke masako 1 bks, optional
  10. 1 sdm munjungchicken powder no msg
  11. 1/2 sdtbaking soda/soda kue larutkan dg air 100 ml
  12. kulit pangsit scukupx
  13. tahu suwal scukupx
  14. bumbu kacang:
  15. 1 genggamkacang tanah goreng dg api kecil mpe mateng
  16. 3 btrbawang merah, potong kecil
  17. 2 siungbawang putih, potong kecil
  18. 4cabe rawit, potong kecil
  19. 1cabe merah besar buang bijix/ kriting jg ok,potong kecil
  20. 2 sdmair asam jawa
  21. 1 sdmgula merah
  22. 150-200 mlair
  23. gula n garam scukupx
  24. 2 sdmminyak utk menumis
  25. pelengkap:
  26. jeruk nipis
  27. bawang merah goreng
  28. potong dadutimun
  29. kecap
  30. saos sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Aduk smua bahan kec. Air soda kue,, aq lupa g cekrek step2x, kpan2 klu bwat lagi, tak cekrekx😅

  2. 2

    Tambahkan air soda kue, aduk rata, proofing kira2 30 menit

  3. 3

    Panskan minyak, ambil 1 sdt adonan goreng dg api kecil, bolak balik moe golden brown angkat,,? Sbagian tak masukin tahu suwal n tak kukus ama tak bungkus kulit pangsit n tak goreng ama kukus jg,,,hmmm enaggg

  4. 4

    Bumbu kacang,, blender smwa bahan hingga halus

  5. 5

    Jerang dg 2 sdm minyak mpe wangi, tambahkan air bl suka agak cair, kekentalanx bs diatur suka ya,,, tambahkan garam n gula scukupx,, tes rasa

  6. 6

    Tata batagor di piring, tahu batagorx dipotong2, siram dg sambal kacang, timun potong dadu, bawang goreng, kecap n keceri air jeruk nipis hmmm lezaaattt

  7. 7

    Ini penampakan yg pangsit goyeng

  8. 8

    Ini yg kukus

  9. 9

    Lha yg ini batagorx

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RumaisaAchsanudin
RumaisaAchsanudin @cook_6677338
pada
Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur
Saya ibu 2 putra yg suka baking n cooking, dan semoga bs istiqomah memberi makanan terbaik untuk suami n anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa