Ayam Lado Mudo atau Ayam Cabe Hijau ini adalah salah satu resep Khas Minang, khususnya di daerah Agam dan Bukittinggi. Di daerah tersebut resep aslinya menggunakan Itik atau Bebek.

Menu hari ini samba ayam goreng lado mudo(sambal ayam goreng cabe ijo)masakan khan minang,enakk...

Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra..saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana. Dengan belajar masak masakan khas Nusantara terlebih dari daerah Sumatra, secara tidak langsung saya seperti diajak keliling gitu. Siapa tahu setelah mengenal cita rasa masakan khas daerah, raga dan jiwa saya juga diajak hadir disana 😄..amin. Nah..resep ini merupakan masakan khas orang Minang dan beruntungnya saya itu karna resep ini merupakan resep turun temurun milik keluarga kak Welly Herlina. Pasti sudah kebayang donk nikmatnya masakan khas Sumatra yg racikan resepnya memang begono dari dulu hingga sekarang 😍. Bedanya, resep ini aslinya menggunakan daging itik, kali ini sama kak Welly Herlina diganti sama ayam. Mungkin tekstur dan rasa dagingnya beda, tp bumbunya tetap juara buibu 😍😘Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2002846-itiakayam-lado-mudo-khas-minang by Welly Herlina (Mommy Zhi'89)#LenggangSurabaya#AgenRahasiaKeSumatra#Cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu8

Sebenarnya yang khas itu Itiak Lado Mudo (Itik Cabe Hijau) yang berasal dari Bukit Tinggi, tapi karena ada stock ayam kampung banyak di kulkas, jadinya saya coba gunakan ayam kampung.Resepnya contek dari ig @chechekitchen

ayam lado mudo bukittinggi🥰

#Pekan_Padang#Cookpadcommunity_Depok#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Setiap makan masakan Padang saya tuh paling suka sama sambel ijo'a ,ga tau kenapa kaya'a khas bgt nasi Padang harus ada itu sambel'a nah krna ada pekan inspirasi dan tema'a itu masakan Padang saya merasa tertantang buat ikut serta 😉searching google sana sini tertarik lah sama si ayam lado mudo nih tapi saya buat versi mudah krna nih cookmark dari resep'a mba Bening Ikhlas ,semoga bermanfaat ya resep'a dan silahkan dicoba dijamin nagih

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89)Ningmin ngajak agen rahasia Coboy jalan-jalan ke Sumatra.Pilih-pilih menu bareng temen-temen Team Lenggang Surabaya, akhirnya pilihan jatuh ke Ayam Lado Mudo khas Minang dari resep Mbak Welly.Menu dengan rempah-rempah bisa jadi salah satu makanan favorit keluarga.Jika ada kesempatan, saya pengen belajar masak menu Nusantara, dari Aceh sampai dengan Lampung... Banyak banget... Jadi bingung milihnya.... Tapi yang paling favorit adalah Mie Aceh. Kenapa? Karena bumbu kari yang pedas, nampol banget deh....Yuk cobain.... 😋😋😋😋#LenggangSurabaya#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu8#MasakAsyik

terinspirasi abis makan belut sambel ijo yg dibawain suami sepulang kerja, dr penampilan hhmmm gak sabar pengen cepet2 makan, pas dimakan sedikit kecewa, rasanya diluar expektasi 😁 nah karna ngerasa geregetan pengen rasain enaknya sambel ijo, paginya aku bikin tapi aku pake ayam, soalnya aku geli kalo liat belut hidup 😨😂, tak olah seenak mungkin ngikutin resep yg nemplok diotak, haahaa ternyata sambele aku bikin sm kayak sambel ijo khas padang, uueenaaakk...monggo dicoba.. 😘

Ayam masak lado mudo merupakan makanan yang populer di daerah Sumatera Barat. Makanan ini hampir mirip dengan Itik lado hijau di Bukittinggi tetapi makanan ini berbahan dasar ayam.Kalo udah masak beginian Masyaallah..ngga nyadar nasi sepiring udah abis ajaKocokan semarak CLOVER minggu ini di menangkan oleh mba @⁨Nanda (Amrina Ananda)⁩Beliau menantang kita2 untuk membuat aneka kreasi "Hijau" dan saya membuat 4resep masakan ini salah satunya pilihan makanan asinnya😁 smoga berkenan ya mba nanda ☺️ 🙏🏻#IjoRoyoRoyo#PejuangGoldenApron3#Semarak_IjoRoyoRoyo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatRecookSource : Mira_Jabir Pekanbaru&Azizah Rahmi Sumbar

masak masakan padang lagii! enakk bangetttt~ recook dari facebook lupa namanya🥺#ayamladomudo #ayam #olahanayam

Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta

Niatnya mau tulis resep awal2 minggu kan tapi ya tetep aja ditulis pas hari minggu gini. Perasaan ada aja yg dikerjain. Kalo pas luang malah suka lupa. Tapi gpp ya masih sempat ini buat setoran #PejuangGoldenApron2Aku udah lama pengen masak ayam lado mudo ini. Baru kesampaian beberapa hari yg lalu sih. Resep aku sesuaikan bahan yang ada. Yang penting lado mudonya jan lupa 😉